宮三 作品
第29章 好吃——不貴!(第2頁)
拌勻以後倒進去焯好的土豆絲兒,只需要輕輕一調味兒,那可真的是——
賽神仙!
微辣鮮香,土豆絲兒的神仙吃法!
自然,一大鍋米飯不能少,可這些傢伙不是吃白飯的料,從之前大黃二黃就看出來了。
一天天的只知道造自己的菜,飯那是真一口不愛動。
這次的米飯稍微來點兒創意,比如說——
蛋炒飯。
看過沒吃過的正宗蛋炒飯,米粒顆顆分明,炒好的蛋絲均勻裹在米粒上面,彼此不分離。
頂上一把蔥花,青白相間之間,總能多幾分不同的飄渺美感。
要說萬花叢中一點綠,那也是一點兒不為過的。
倒是今天,光蛋炒飯恐怕有點兒不夠,主要在於——
想滿足那幾個龐然大物的胃口,除非把養雞場搬回來。
咳咳。
所以——
雞蛋。
洋蔥。
碎米芽菜。
然後加上豌豆粒兒,胡蘿蔔丁,最後蔥花當然不能少。
胡蘿蔔切丁提前殺水,豌豆粒兒需要焯水一下濾幹,至於雞蛋當然是打碎調勻就行,洋蔥切成碎末備用。
準備一個大盆,把煮好的米飯挖出來,接著戴上一次性手套,在米飯稍微晾涼以後,這才收拾著倒入蛋液,讓每一粒米飯,都被蛋液包裹均勻即可。
至於這碎米芽菜可真算是林琛秘密武器,三次發酵醃製的碎米芽菜,無論是口感還是香味兒,都絕對達到了頂級。