宮三 作品
第29章 好吃——不貴!
“大王叫我來巡山,我把人間轉一轉,這……”
一路吆喝著唱歌回家,林琛放好工具以後,面對外面一排……排排坐的傢伙,似乎感覺今天的任務才剛剛開始。
不過畢竟大夥兒跟著自己忙了一天,連一頓飯都捨不得請別人吃,是不是有點兒太那啥了。
自己還真就不是那種摳門兒的人。
“你們稍等一會兒哈!”
林琛招呼著。
“我這就開始做飯了,咱們早做早好。”
“對了,你們幫忙把桃子清洗分切出來,免得待會兒時間來不及。”
“歐了!”
大夥兒面對這個要求,沒有一丁點兒反駁的意思——
自己動手,豐衣足食,這不是標準操作嗎?
於是乎各忙各的,林琛這邊直接從冰箱裡面拿出來了豬蹄,焯水醃製過後放進去高壓鍋裡,水開以後加一點兒海帶絲。
然後再繼續進行壓制。
平常做這種豬蹄的時候,會加一點兒海帶進去,另外加一點大雪豆。
讓湯汁能夠更加濃稠不說,還能夠有些軟軟面面的口感。
不過雪豆需要提前一天進行浸泡,這事兒還真就……至少今天晚上是吃不到的。
高壓鍋上氣以後,林琛拿出來土豆切絲,待會兒焯水以後拌一拌,夏天裡吃點兒涼拌菜,那味道是真的不錯。
幹辣椒,花椒,蒜末,加上薑絲蔥花,熱油往下一倒,香味兒頓時被激發出來,接著一丁點兒白糖和雞精,倒入醬油和香醋。