劍橫秋水 作品

第88章 冰鎮碧紋蝦與河蟹面


                 沒過多久,一行人就安全的返回了小廚峰。

  在小廚峰的山腳下的湖泊旁,李恒指揮著小赤降落了下來,他準備沿著小溪往上走,然後找的一個合適的地段將碧紋蝦跟河蟹投放進去。/

  走到半山腰的時候,李恆發現了一段地勢平坦的地方。

  “就是這裡了。”

  李恆從御獸袋中取出一部分鮮活的碧紋蝦和河蟹放入了溪水中,接下來要做的事情就是等待了。/

  回到山頂的小院,不出所料一眾大佬依舊躺在那兒閒聊,除了宋青峰以外,估計到到了吃飯的時候他才會趕來吧。

  跟鹹魚大佬們打了聲招呼後,李恆直接鑽進了廚房,為晚餐做準備了。

  其他幾個小夥伴也以要幫李恆為由,跟著他一起鑽進了廚房裡。

  江雪兒和白大寶很是好奇,李恆到底要怎樣才能將這兩種奇怪的小東西變成美味的佳餚呢,所以勢必要親眼見證這一過程。

  抓了這麼多蝦和螃蟹,李恆正嫌處處理起來有些費時間,如今多了幾個免費的勞動力,自然是極好的。

  要做什麼菜,李恆在返回的途中就決定好了。

  第一道菜李恆打算做冰鎮碧紋蝦;第二道是河蟹面。

  一共幾十斤的蝦和螃蟹,第一步要做的就是將食材清洗乾淨了。

  碧紋蝦需要一隻只的刷洗乾淨,然後去除蝦線,這個工作被李恆平均分配到了跟進來的幾個人手裡。

  “像我這樣,一手拿蝦,另一隻手捏住蝦尾,像這樣輕輕一擰,再往外一抽,蝦線就取出來了。”

  李恆向幾個新手演示了一遍處理碧紋蝦的過程,很簡單幾人一看就會了。

  每人分得了一盆蝦後,蹲在一塊兒,一邊閒聊一邊處理蝦。

  由於河蟹的數量較少,李恆打算一個人處理了。

  首先剛抓回來的河蟹身上會有一股土腥味兒,可能是因為它們經常躲藏在在洞穴裡的緣故吧。

  這種味道要是不去除的話肯定會影響口感,李恆在地星上就曾做過河蟹面,所以知道一種去除土腥味的方法。

  那就是將河蟹放入清水裡靜養幾天,不過李恆有混沌鍾陣法在手,就是之前釀醋時用到的那種能加快時間流速的陣法,所以倒也不必真的等上好幾天。