第648章

 [高大透亮的弧形建築內，戴著白色帽子或頭巾的回族人吟唱著跪拜。

 “蘭州人的早晨，是從一碗牛肉麵開始的……”]

 一聽到這個，大家瞬間一個激靈，這不蘭州拉麵嘛！

 他們可太熟了，主播家小區有，學校外面也有，她和那些學生娃子都可愛吃了。

 外地人吐槽道：“何止蘭州，南昌、成都、主播他們家縣城，那裡都有蘭州拉麵店。”

 蘭州人心想，一千多家拉麵館，每天賣一百萬以上的面……

 他們蘭州人聽得都很驚奇。

 面是好吃，但以後是能人人都吃得上牛肉麵了，一天能消耗這麼多，以後蘭州多少人口，省會城市發展到什麼程度了？

 [“一碗絕佳的牛肉麵，應該具有湯汁清爽、蘿蔔白淨、辣油紅豔、香菜翠綠、麵條黃亮五個特點。”

 拉麵師傅甩著拉好的面丟進鍋中，撈出麵條呈上面湯，再加上蘿蔔、香菜、紅油和牛肉片，一碗牛肉麵就做好了。]

 牛肉湯里加上牛羊肝湯、揉麵時候加點蓬灰水……

 蘭州人謝謝主播，謝謝紀錄片，謝謝還沒出生的馬保子，麵湯的和揉麵的特殊小技巧我們知道了，這就去做，保證以後招牌掛上馬家牛肉麵，把你的手藝都傳承下來。