第4章 隱藏的大廚

這個廣場叫心悅廣場。

 程佳涵每天下班之後都要來這裡擺攤賣襪子。

 她在附近寫字樓裡一家公司做文員，二十五歲，工資很低，擺攤的收入基本上能佔到她收入構成的三分之一。

 原本她會選擇中午在樓下快餐店多吃一點，頂餓。

 這樣下班出攤不用吃晚飯，出完攤再回家自己弄點簡單的吃。

 不巧的是這天中午公司忙，於是就沒有吃成中午飯。

 但是出攤的時間不能耽誤，時間可就是金錢，沒有辦法，即使已經餓到前胸貼後背也得先出攤再說吃飯的事情。

 好不容易把各種款式的襪子都擺整齊，肚子卻已經向她發出了嚴正抗議。

 人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，而且擺攤盤貨也是體力活，她還是兩頓沒吃。

 心悅廣場上的小吃攤子她也比較熟，其他油炸的燒烤的都太油膩了，不太適合當晚飯。

 沒有米飯墊底根本不解餓，還反酸。

 她拿出手機，正打算點個外賣算了，卻看見關東煮帥哥邊上新擺了一個攤子，一塊泡沫招牌上大大的三個紅字——蛋炒飯。

 程佳涵如獲至寶，蛋炒飯好啊，有營養，容易飽，而且一般街邊炒蛋炒飯的也不大容易翻車。

 趁著客流少，當即就先跑了過去，捋了一下頭髮說，“老闆，來一份蛋炒飯！打包。”

 夏魚欣喜。

 這出攤還沒十分鐘就來了第一單客，不錯不錯。

 於是他態度愉快地對程佳涵說，“好的，你先坐。十塊錢一份。打包盒一元。”

 “好。”程佳涵說著就拿出手機掃了一下夏魚攤位上掛著的二維碼。

 【惠支付收款11元。】

 因為是第一天開張，夏魚除了包菜和美人椒以外也沒有準備什麼別的配菜。

 第一次擺攤，他也沒有問程佳涵有沒有什麼忌口的，直接就開火了。

 有了菜譜之後，他選了另一種蛋炒飯的做法。

 新買的商用灶比起家裡的普通燃氣灶那是好用太多了。

 昨天開好的新鍋特別好用。

 幾十秒功夫就熱鍋滑鍋完成，然後倒了底油換上新油。

 站在一邊的程佳涵看著夏魚的操作，覺得稀奇，“哎，老闆，你這炒法還有點費油啊。”

 “那是因為你是第一份，要費一點油滑鍋。”夏魚笑著解釋完，這邊油溫也已到位。