第163章 豆豬(第2頁)

 鮮血頓時噴湧而出，馬震端著盆接著。

 看來李大壯手法確實老練，一刀正中大動脈。

 “嗷……”豬叫聲越發的淒厲。

 李大壯扔下短刀，雙手死死摁住豬頭，使它頭部不能動彈。

 十幾分鍾過去了，豬叫聲越來越弱，漸漸停止。

 豬血慢慢流乾，馬震就要去倒掉，王遠連忙阻止:“馬大哥，別倒了，給我留著。”

 這可是好東西，可以灌血腸，蒜黃炒豬血，韭菜炒豬血。

 馬震和李大壯兩個合作，將豬頭割下，再開膛破肚。

 內臟被人拿去清洗，王遠囑咐，一定要清洗乾淨，特別是腸胃。

 讓人搭了個木架子，用鉤子將豬身掛了上去，兩人開始剝皮。

 兩人都是老手，剝皮的速度很快。

 忽然，李大壯驚呼一聲:“小郎君，這，這是……”

 王遠上前一看，也驚叫一聲:“豆豬！尼瑪的米豬肉！”

 怪不得這頭豬看著不精神，原來是感染了寄生蟲。

 豆豬也叫米豬，就是得了囊蟲病的豬，囊蟲就是感染了絛蟲的蟲卵在肉中生出來的幼蟲，如黃豆大小几乎遍佈全身，偶爾哪個部位生的密密麻麻的，看著異常瘮人，這裡不多描述。

 王遠前世都不多見，因為那時的養殖衛生防疫都非常好，但在八十年代以前卻是經常遇到。

 在新時期遇到米豬肉，一般是直接銷燬，而且防疫部門的文件上直接就是不能食用，所以一般人都見不到。

 但在舊社會，這種豬肉是不可能銷燬的，還是會被人吃掉的。

 王遠陷入沉思，這若是銷燬，全村人都不會同意的。

 本來自己還想用豬肉和韭菜包餃子吃，看來是不行了，反正自己是不會吃的。

 其實米豬肉並非不可食用，只要長時間的高溫燉煮煎炸，所有的寄生蟲都不可能存活。

 開口說道:“無妨，儘管處理，回頭我給大夥兒做道美食。”

 “好嘞！”

 這些肉也就是看著不怎麼鮮亮，回去燉上一兩個時辰，那香味也能饞死人。

 見周圍的人看的興致勃勃，而自己卻是看不下去了。