翟南 作品

第四章 特別在哪裡?特別普通。(第2頁)

    “你這是……在醒面?”司機小哥有點不確定的問道,對此,陳山藏頗為意外道:

    “對啊,又不是燙麵燒麥,肯定要醒面啊!”

    “不是,我的意思是,為什麼不用內力催化?”司機小哥對此很是不理解,哪怕內力並不是水木二屬,也可以利用醒面機,將自己的內力轉化成適合催化酵母的屬性,這小光頭卻非要讓面自己醒發,就好比明明有智能機卻硬是找人幫忙帶口信一樣奇怪。

    “因為我比較笨。”陳山藏毫不掩飾的道:

    “我對各種廚技都只是剛剛會用的程度,硬要用的話做出來的菜還不如不用好吃,實際上,如果不是我從齊天廚經裡學會了做饅頭,說不定都畢不了業。”

    “阿這……”

    司機小哥本以為今年招收的這些種子選手都是天才中的天才,卻沒想到這位竟然會說出這樣的話來,一時間都不知道他是不是在謙虛。

    不過對方卻又說他從齊天廚經中悟出瞭如何做饅頭,這就讓他有些意外。

    因為……

    他現在做的饅頭就是從齊天廚經裡悟得?

    開什麼玩笑!

    司機小哥雖然廚藝一般,但這個時代,又有誰沒有研究過齊天廚經呢?那一舉一動都彷彿包含著武道至理的蟠桃食譜,與之前那普普通通的麵糰揉捏……

    “難道秘密在後面?”

    抱著這樣的想法,司機小哥也開始期待起那所謂的“齊天饅頭”的製作過程,只是,大約二十分鐘後,微微泛黃膨脹的麵糰在小光頭的手中,卻是繼續踏上了揉搓之旅。

    壓壓壓……

    揉揉揉……

    反覆重複,直至麵糰光潔。

    做饅頭雖然容易,但手法也有很多不同的流派,比如是直接揉到麵糰光潔,還是手光盆光之後先醒面,然後再揉出面光,比如是靠揉排氣還是曬太陽排氣等等,都會影響到蒸出來饅頭的口感。

    而這小光頭,顯然屬於那種完全靠手揉進行排氣的類型。

    這倒不是什麼新奇的事情,畢竟這個廚均武林高手的時代,手揉反而比太陽曬、加熱等等手法更加方便快捷,更別說實在不行還有料理機這種批量化大殺器存在。

    但這小光頭,卻是沒有使用各種武技廚技,明明速度也不算慢了,但還是看得司機小哥昏昏欲睡。