第四章 特別在哪裡？特別普通。

                挽起袖子，紮好圍裙，陳山藏雖然是個光頭，但還是帶上了廚師帽，開始取水和麵加酵母。

    司機小哥站在一旁，靜靜地看著這小光頭的動作，卻是微微皺起了眉頭。

    怎麼說呢，就是普通。

    非常普通。

    這時代雖然不是人人習武，但名廚大多都要有一身高深的武藝，這倒不是說有什麼硬性指標，只是廚師本身就是一個非常耗費體力和耐力的工作，再加上對於食材的處理所需要的掌握的“技巧”，導致習武之人做廚師會很有優勢。

    比如高手殺牛用不流一滴血，不掉一滴汁的猛牛青龍斬，普通廚師只能拿把刀小心翼翼的慢慢切；高手可以點穴後直接放血，普通廚師只能用活締法再配以緩慢熟成；高手可以直接用掌力把香料味道逼入食材，普通廚師卻只能用注射器一點一點的注水。

    哪怕不論食材品相，單是處理時間，都足以拉開差距，而當這種優勢累積起來，就會慢慢變成傳承，然後，變成剛需。

    畢竟，當所有食譜裡都寫著“用內力打散肉筋”、“以柔勁和麵生成麵筋”之列的臺詞時，不習武之人便不得不淡出廚師這一行業。

    至於說中端，普通人顯然也不會是各種高科技料理機的對手。

    什麼？低端……那是科技與狠活的地盤！

    也正是因為如此種種，眼前的小光頭，就顯得十分的特別。

    特別普通。

    普通到市面上已經見不到的那種。

    在這個上有齊天廚經，下有美食區up主的時代，很多大眾武學都已經不再是家族秘傳，麵點師不學兩手混元勁，斬膾師不練個點穴手，哪都不好意思街頭練攤。

    但這小光頭就不一樣，也不能說他毫無底子，畢竟湖南少林寺學過廚，基礎的內功、身體素質都是有的，但他的手法，就突出一個樸實無華。

    和麵就是簡單的加水攪拌，出絮壓實，整套過程雖然看起來頗有法度，但卻毫無亮點，甚至讓司機小哥有種看“古法和麵”視頻的感覺。

    不過雖說是古法，但這陳山藏的身體素質到底不俗，這和麵倒也不慢，幾分鐘時間，便已經將那麵糰揉作一團，將盆扣上，小光頭瞥了一眼角落裡的掛鐘，然後就靜靜地站在案前，靜靜等待。