第1800章

第1800章

“滋滋滋！”

“刺啦！”

廚神大賽的第一環節，自選菜式終於開始了，來自全國各省市的34名選手，一起在臺上煎炒烹炸。

一時間，場上就都是各種烹飪的聲音。

臺上有多臺攝像機，每臺攝像機，都可以拍攝到數名參賽選手。

這些選手把刀工和顛勺等烹飪技藝，都玩出了花，有的把食材高高拋起，然後菜刀揮舞，等落下來後，就變成了想要的形狀。

有的拿起一根蘿蔔，開始用刀片成薄片，等攤開後，蘿蔔片薄如蟬翼，都成了半透明，甚至能隔著蘿蔔看到對面的景象。

至於用豆腐雕花，不破肚給整魚脫骨，都是常規操作了，在這裡不時的上演。

而鏡頭就抓拍這些精彩時刻，這些視頻影像，都傳到了評委席，評委們就在觀察這些選手，給他們打表演分。

廚藝烹飪過程，也會根據觀賞的華麗程度，來適當給分，只不過沒有最終飯菜味道的分數高。

其他雜七雜八的分數加起來，也只佔四成，而最終飯菜的色香味，則佔據六成分數，也就是說，即便不搞花活，兢兢業業的把飯菜做好，做出極致口味，也是可以贏下比賽的。

這些評委當中，1、2號評委是頭髮花白的老廚師，他們是國內的名廚，十分專業。