第一千零六十三章 酸筍


  現在看來,侯明昊這傢伙,真是馬里奧體質啊,

  人家馬里奧進個地道,就有蘑菇撿,侯明昊這傢伙掉個地窟窿,就能找見這種價值不菲的菌類中草藥,

  “他孃的,你乾脆一整天啥也不幹,天天在外頭溜達,等著掉窟窿就完事了啊!”/

  可侯明昊這傢伙算是摔怕了,說啥也不打算出門了,就打算貓在家不動彈了。

  不過即便在家,這幾個傢伙也閒不著,這幾個壯勞力,那不能白白浪費咯啊!

  院子外頭那滿竹林的筍子,得趁這正是鮮嫩的時候,全都給挖起來啊,

  冬筍吃的,就是一個時令!

  這筍子在地底下埋得久了,那股子鮮嫩的感覺,就會逐漸流逝,所以要趁這味道最好的時候挖出來,

  只是,又不可能一次性給吃完咯,那就得動用鄉下保存食物最有效的法子了————醃製!

  在以前鄉村過苦日子的時候,醃製食物,其實只是不得已而為之的一種法子,碰上災荒年間,蔬菜食物短缺的時候,有時候吃了上頓沒下頓,人們就想著在糧食還富裕的時候,保存起來一下,留著餓肚子的時候吃!

  但有些食物,它根本就不禁儲存啊,過不了幾天就得發黴變質或者是腐爛生蛆了,所以,醃製就出現了!

  臘魚,臘肉,臘腸,辣白菜,醃鹹菜之類的,全都是用的這種法子!

  現在的人糧食不缺了,吃食啥的也不缺了,但醃製的食物,依舊是大行其道,就是為了吃醃製的玩意那股風味!

  冬筍,同樣可以醃製起來,保存時間那是槓槓的。

  而且醃製之後的冬筍,除了那股子鮮嫩的味道能儘量保存下來外,還別有一股醃製之後的香味。

  院子外頭的竹林下面,可還埋著數量可觀的冬筍呢,賀繁指揮著這三個傢伙,扛著鋤頭開挖!

  手按在大地上,大地感應展開,地下有啥東西,都瞭然於胸,

  有賀繁的指揮,那就跟個雷達似的,指哪挖哪,一鋤頭就是一個準!

  很快,院子裡頭都鋪滿了挖上來的冬筍,除了留下這兩天的量之外,其他的全都得醃製起來!

  所有的冬筍,都得經過清洗,這個活,自然又是落在了林果三人的頭上,

  大冷天的,那水叫一個冰涼刺骨啊,光聽這三個傢伙在院子裡嗷嗷叫的聲音,看到的知道這三個傢伙在這洗冬筍,不知道的,還以為賀繁家同時殺了三頭年豬呢!