第259章

 戴紅旗來到山林中。

 山林中的合抱大的樹木比比皆是，這裡因為地勢陡峭，行走不免，因此在上世紀大鍊鋼鐵的時候得以保全。

 這一片山林是一大片的樅樹林，在眾多的樅樹中間，夾雜著不少苦珠樹。

 其中有一棵的苦珠樹特別大，差不多要兩個人合抱才能抱住。

 苦珠樹實際上叫苦櫧樹，屬於山毛櫸科，其壽命非常長，葉常綠，枝葉對二氧化硫等有毒氣體抗性很強。

 苦櫧樹結出的果子，外表類似板栗，不過呈現圓球形或半圓球形，全包或包著堅果的大部分，小時候，戴紅旗跟著小夥伴經常去山裡摘苦珠果，然後在苦珠果的尾部插上一個小樹枝，輕輕搓動小樹枝，苦珠果就會像陀螺一樣在旋轉不休。

 這是戴紅旗小時候的有趣玩具之一。

 當然了，苦珠果除了用來做小孩子的玩具，還是美妙的的食物。

 苦珠果炒熟以後，是難得的堅果美味，跟板栗差不多。還有，苦珠果裡面含有澱粉，可以做“苦櫧豆腐”。

 “苦櫧豆腐”的製法很簡單，把果肉磨成細粉，篩掉粗渣。煮一鍋水，待其稍滾時倒入苦櫧果磨的粉，並攪拌均勻，等變稠凝固後，取出攤涼，切成塊狀即大功告成，“苦櫧豆腐”是防暑降溫的佳品。如果去掉硬殼，將果仁磨成槳，加熱調成塊狀軟糕，再加佐料精煮，就是有名的“苦櫧糕”，吃在嘴裡，味道清滑可口又略帶苦澀。相當的美味。