第190章

 看了一會，他好奇地問道，“海叔，大家殺豬不都是用熱水浸泡刮毛的麼！你們怎麼用火燒呀？”

 “這樣子快點！”

 岑如海解釋道，“以前我們也是用開水浸泡刮毛的，不過那樣太慢了，一天也殺不了幾頭豬，現在我們都是用火燒，我們還是好的，有些人直接用液化氣噴火器燒的，那樣地速度更快。”

 他一邊望著兒子和女婿燎豬毛一邊對戴紅旗問道，“豬頭卸不卸，要是卸的話你想怎麼卸？”

 戴紅旗對於這些是不懂的。

 岑如冰接口道，“直接卸下來，明天進火的時候用來敬神用。”

 大黑豬的一面燒完了，岑如海和他兒子女婿將大黑豬翻了一個身，換成另一面。

 等著稻草燒完，頓時一陣烤豬肉的香味傳了出來。

 這個時候一個人接了一盆水開始往豬身上衝，另一人開始在衝過的地方用刮刀刮，隨著一刀一刀刮下去，原本被燒的黑乎乎的表皮就不見了，露出了被燎成了淡淡金黃色的散發著肉香的豬皮。

 很快的整隻豬就被刮乾淨了，整個豬身上的淡金色烤過的皮幾乎都是一個色調，可見這些人燒的手法有多麼地道。