賊大膽 作品
山中美味(第3頁)
不過跟著這幫女人，倒還是有一點好，她們對山面任何能吃的，能錯過，絕對不會放過！梁川別的沒有，倒是跟著他們天天認山裡面的野菜，自己也學了不少的知識！
什麼姑娘菜，就是山裡面的倉藤，婦女們也有叫它牛耳藤、龍鬚菜的，但是大部分人都叫它姑娘菜。它有點像佛手瓜的藤尖，鮮吃炒曬做湯還有醃漬都很好吃。
還有就是薺菜，這玩意聽說要是能包一點白麵，那是天上的美食，人間根本吃不到，也是他們老祖宗從中原來的時候帶過來的吃法，光是涼拌，入口就很爽！
車前草梁川認識，不過他一直以為這是藥，不能當菜吃，味道有些苦。不過吃多了也沒壞處，還能清熱利尿，還有什麼鼠麴草，馬蹄葉，婦女們叫它雷公根，有點像薄荷，可以直接涼拌，也能蘸一些佐料。
沒有東西吃的時候，梁川就跟著她們屁股後面，是根草都要拔起來問他們幾句，能不能吃有沒有副作用，幾天下來，梁川自己都摘了不少下飯，大山裡面的野菜也認得七七八八。
梁川心裡早在暗做準備，要是以後走出大山後，他一定要買幾口香豬，宰了他們的肉，自己架在火上烤著吃，烤雞也行，一定要就著這些野菜來下肉，憶苦思甜！
還有一手非常厲害的就是找山裡面的菌子。
這時候山裡的天氣經常一會雨一會晴，天氣變化很大，這樣的季節據說好菌子最多。
山裡面只要有白蟻的地方，找到他們的窩，邊上就肯定有好吃的菌子，樣子有點像雞樅，梁川沒有吃過，據說下湯後味道很鮮，還能炒，不過眼下生吃都不夠了，誰還有功夫去炒？
還有許多黑得跟炭一樣的菌子，梁川生怕有毒，女人們卻讓他大膽地採，回去跟小米一下鍋，好吃得狠，甚至一些青頭的菌子，長著就像在說它是有毒的，婦女都採得很大膽，沒有跟著她們學藝，送他吃梁川都不肯吃！
山裡面採到的野菜，梁川能分到一點，其他的大部分會切段起來曬乾，等天氣不好的時候，或是情況緊急不能上山採摘的時候再下到鍋裡一吃煮。
有野菜，他就能吃得很歡了。
菌子梁川就分不到了，這些菌子採到之後，一般是送給那些打仗的男人或是土司府，他們會拿去自己吃，或炒或做湯，也只有他們才有權享受這些美味，女人還有梁川這樣的外人是沒有機會吃到的！
山洞裡最可怕的，就是缺少食鹽。
吃了幾天野菜拌飯，梁川已經有些手腳發軟了！
體內電解質不夠，明顯無法支撐這他龐大的身體的運轉，梁川才把飯吃完，外面就下起了雨，想著今天應該不用再做其他事，梁川找一處乾淨的地方躺下來就想睡覺，結果被人給一腳踢醒了！
什麼姑娘菜，就是山裡面的倉藤，婦女們也有叫它牛耳藤、龍鬚菜的，但是大部分人都叫它姑娘菜。它有點像佛手瓜的藤尖，鮮吃炒曬做湯還有醃漬都很好吃。
還有就是薺菜，這玩意聽說要是能包一點白麵，那是天上的美食，人間根本吃不到，也是他們老祖宗從中原來的時候帶過來的吃法，光是涼拌，入口就很爽！
車前草梁川認識，不過他一直以為這是藥，不能當菜吃，味道有些苦。不過吃多了也沒壞處，還能清熱利尿，還有什麼鼠麴草，馬蹄葉，婦女們叫它雷公根，有點像薄荷，可以直接涼拌，也能蘸一些佐料。
沒有東西吃的時候，梁川就跟著她們屁股後面，是根草都要拔起來問他們幾句，能不能吃有沒有副作用，幾天下來，梁川自己都摘了不少下飯，大山裡面的野菜也認得七七八八。
梁川心裡早在暗做準備，要是以後走出大山後，他一定要買幾口香豬，宰了他們的肉，自己架在火上烤著吃，烤雞也行，一定要就著這些野菜來下肉，憶苦思甜！
還有一手非常厲害的就是找山裡面的菌子。
這時候山裡的天氣經常一會雨一會晴，天氣變化很大，這樣的季節據說好菌子最多。
山裡面只要有白蟻的地方，找到他們的窩，邊上就肯定有好吃的菌子，樣子有點像雞樅，梁川沒有吃過，據說下湯後味道很鮮，還能炒，不過眼下生吃都不夠了，誰還有功夫去炒？
還有許多黑得跟炭一樣的菌子，梁川生怕有毒，女人們卻讓他大膽地採，回去跟小米一下鍋，好吃得狠，甚至一些青頭的菌子，長著就像在說它是有毒的，婦女都採得很大膽，沒有跟著她們學藝，送他吃梁川都不肯吃！
山裡面採到的野菜，梁川能分到一點，其他的大部分會切段起來曬乾，等天氣不好的時候，或是情況緊急不能上山採摘的時候再下到鍋裡一吃煮。
有野菜，他就能吃得很歡了。
菌子梁川就分不到了，這些菌子採到之後，一般是送給那些打仗的男人或是土司府，他們會拿去自己吃，或炒或做湯，也只有他們才有權享受這些美味，女人還有梁川這樣的外人是沒有機會吃到的！
山洞裡最可怕的，就是缺少食鹽。
吃了幾天野菜拌飯，梁川已經有些手腳發軟了！
體內電解質不夠，明顯無法支撐這他龐大的身體的運轉，梁川才把飯吃完，外面就下起了雨，想著今天應該不用再做其他事，梁川找一處乾淨的地方躺下來就想睡覺，結果被人給一腳踢醒了！