1308 糖醋排骨(第3頁)

　　首先，碳水化合物、蛋白質、纖維、維生素的攝入等等，需要講究平衡。

　　許多人認為，職業球員就不能吃碳水化合物，這是錯誤的觀念；正確的食譜應該是根據球員的身體狀況、訓練要求等等搭配飲食，有時候需要補充碳水化合物，有時候則需要完全禁止，這需要規劃。

　　其次，除了食材外，料理方式以及配料使用，也非常講究。

　　包括鹽分、糖分以及種種辛香料，這些成分的攝入都需要合理搭配，否則就可能破壞身體營養的平衡。

　　最簡單也最直觀的例子就是糖醋排骨。

　　排骨，可以吃嗎？當然可以。

　　但是，醬料則不行。

　　也就是說，高文可以吃糖醋排骨，但需要在開水裡涮一涮，將醬料全部洗掉，然後再吃。

　　而且，即使是這樣，高文平時也不能隨隨便便吃糖醋排骨：

　　一來，蛋白質的攝入需要合理安排；二來，糖醋排骨進入正式料理前需要油炸，營養師也不會建議這樣食用排骨；三來，紅肉和白肉的進食也需要搭配組合，最近高文正在改變飲食結構，減少紅肉攝入。

　　當然，所謂“不行”，並不是百分之百的絕對不行，而是需要控制、需要搭配，一切都需要講究規劃。

　　今晚，偶爾小小破例一次，也算是一種獎勵。

　　儘管高文所吃的糖醋排骨並不是真正的糖醋排骨，但現在用鼻子好好品嚐一番，也總算是緩解相思之苦。

　　呼。

　　高文站在客廳裡，深呼吸一口氣，那酸酸甜甜的空氣著實令人滿足，然後他就一路小跑跟著江彥雲進入廚房。

　　最後，就留下教練團隊和高弘禮面面相覷。

　　桑普拉斯看向高弘禮，遲疑了一下，還是詢問到，“怎麼樣？一切都好嗎？”

　　高弘禮眉宇舒展開來，“很好。”而後嘴角也上揚起來，“你也看到了，高文非常輕鬆地擊敗我。”

　　佩爾特微蹙眉頭，“這不是理所當然的事情嗎？”

　　高弘禮：……

　　桑普拉斯拍了拍佩爾特的肩膀，憋笑憋得很辛苦，“馬丁，打人不打臉，輕點兒，輕點兒。”

　　(本章完)