第十四章 豬肉宴

　　這年頭的人是買豬肉基本全都挑肥肉，主要原因是一個人一個月只有三兩的油票，根本就不夠吃，所以為了保證家裡炒菜有油水，就需要買豬肥膘耗油，剩下的‘油梭子’，可以用來炒菜。

　　但對段雲而言，顯然瘦肉排骨才是他的最愛。

　　另外等外肉的價格也便宜令段雲咂舌：等級肉九毛錢一斤，而等外肉小排啥的，只需要五毛四一斤！

　　二話不說，段雲直接買了二斤等外瘦肉。

　　其實段雲還想買更多的肉，但這年頭沒冰箱，買回去也沒處放，所以有時候只能現吃現買。

　　看到攤位上還有一毛五一斤的骨頭，段雲打算買來燉湯喝，卻被攤主告知，買骨頭必須要有當地醫院骨科醫生開的證明，這玩意和豬肝一樣都是營養菜，無奈之下，段雲只得放棄。

　　從肉鋪出來，段雲又到旁邊的店鋪買了一些燉肉用的花椒八角，桂皮之類的作料。

　　段雲打算晚上自己動手改善生活。

　　雖然前世的段雲對生活方面一直都是粗枝大葉的，但在吃的方面則有些講究的。

　　重生後幾天飯桌上不見葷腥，已經讓他感覺有些崩潰了，所以現在手頭富裕，必須給自己和家人補充點油水。

　　買完東西后，段雲回到了家中。

　　其實段雲原本是想做一頓紅燒肉的，但沒有肉票買不到那種帶皮帶膘的五花肉，所有隻能退而求次，做一些普通的肉菜。

　　但當段雲將整整兩斤肉帶到水房清洗去血沫子的時候，還是讓已經下班回家開始做飯的七八戶鄰居驚訝不已。

　　要知道，以前段家母女基本上是很少做肉的，甚至一個月都見不到一次。

　　左鄰右舍的老孃們也喜歡相互攀比，今天誰家吃魚，明天誰家吃肉的，但無論如何，總是能從段家的伙食中找到一些優越感來……

　　而今天段雲則要開始扭轉周圍鄰居對他家的一貫輕視。

　　“買這麼多肉啊，段家這是不過了麼？”

　　“太敗家了，全買的瘦肉，段家這小子腦袋果然是個傻子！”

　　“這才剛進廠子不到半個月吧，工資還沒開呢，這就開始嘚瑟了……”

　　……

　　幾個在一起洗菜的老孃們背對著段雲輕聲議論著，臉上滿是不屑和鄙夷。

　　都說八十年代民風淳樸，但段雲一家則有些‘不幸’，周圍都是一些‘極品’鄰居。

　　段雲沒聽到這些人背後的議論，但就算聽到，他也不當一回事。

　　整整兩斤肉，全部都切成片，然後完全不顧家裡少的可憐的葷油，將肉片全部都做成了半成品。

　　段雲一家三口一頓飯當然不可能吃掉兩斤多的肉，半成品容易保存一些。

　　其實也並沒有用掉多少油，段雲買的這些肉雖然都是瘦肉，但上面還是掛帶著一些肥肉的，所以還不至於讓段雲一頓飯就消耗掉全部的‘家底’。

　　“哥，你瘋了……”

　　剛下學回家的妹妹看到段雲剛做出的整整半盆子的肉片後，驚訝的目瞪口呆。

　　段芳雖然之前對哥哥說過想吃肉，也知道他現在手頭有點閒錢了，原本以為哥哥會買個二三兩肉開葷，卻沒想到他一次居然買了這麼多。