第52章 生意經

　　沈記糖坊忙得不可開交，幸好提前請了一個幫工，還把村裡的三妹和四妹也叫過來了，陳氏回去了，和五妹管著家裡的生意。

　　幫工丁嬸子是個勤快人，鋪子裡主要是她和二妹忙活，二妹不僅要招呼客人，還要收錢找零，好在這幾年的在家裡她做的多，熟練沒出錯，腦子轉的又快，還會主動給顧客抹零或者讓顧客再加點錢，給更多的優惠。

　　那些優惠是沈青雲告訴她的，並且還仔仔細細跟她分析了其中的利潤，剛開始告訴二妹的時候，她還心疼虧本，等到沈青雲把利弊分析明白，她就熱衷推銷了。

　　雲氏帶著閨女們做糕點，一鍋糕點出籠，幾乎一盞茶的功夫就賣光了。

　　沈老頭負責幹活，鋪子裡需要力氣活的，女人們不好出面，就得他來。

　　沈青雲抽空瞧了一眼，發現沈老頭不僅沒有得到休息，好像更忙了。

　　吃晚飯的時候，沈青雲把自己的想法說出來了。

　　“咱們和酒樓簽下的契書要遵守，答應給他們的提供的貨照舊，但鋪子裡只有五十份，賣完為止。”

　　沈老頭不幹，“那咋行，少買一份那都是錢，五十份只夠半天的量，最近來咱們鋪子裡買點心的人多，這麼好的掙錢機會不能錯過。”

　　雲氏跟著附和，“爹說得對，咱們忙歸忙，可比起幹農活還是強多了，幾個丫頭也能幫著幹，這裡不比村裡，啥都要花錢，就是一根蔥都得買，不多掙點錢咋行。”

　　二妹點頭，“小叔，你肯定是怕咱們累到吧，你放心，我們不累，現在每天都過得充實，忙就有錢，我巴不得天天這樣忙。”

　　沈青雲看著家人們的臉，心裡說不出的滋味。

　　“我算了一筆賬，光是給酒樓提供的點心，大概有七百多份，加上鋪子這五十份，也就是每天需要將近八百份的量，俗話說得好，物以稀為貴，要是咱們家的點心太容易買到了，過了這段時間，就不招人惦記了。

　　“要是鋪子裡控制五十份的量，顧客買不到，自然要去酒樓裡，這樣一來，酒樓那邊賣得好，要的量也就多，到頭來，還是鋪子裡賣出去的。”