第514章 鱸魚湯麵(第2頁)

 等到魚骨兩面都出現了美拉德反應之後，再用鏟子搗碎，烹入黃酒，蔥姜，等到酒氣會散掉，然後衝入開水。

 瞬間，在溫度的作用下，所有的精華全部融入湯水中，一鍋濃郁的奶白色魚湯就成功了。

 但這樣的湯還不是江安想要的，他又用非常細膩的漏勺，將裡面的魚頭殘渣什麼的全部打撈乾淨。

 之後再撇去上面的油脂和浮沫，只調入了鹽作為味道的點綴。

 魚湯還在翻滾，江安正好將鱸魚切成片，等到魚湯的味道融合之後，將薄薄的魚肉汆燙成熟。

 正好這會面也好了，將龍鬚麵盛出來盤在湯盤中，把魚肉和擺好。

 另外增加冬菜碎作為點綴，同時將魚湯中最後隱藏的鮮美挑動出來。

 當熱湯澆下去的時候，一切鮮味都要被充分地激發。

 最後再按照林女俠的要求，點綴上一整盒真正的煌魚子就可以了。

 “快過來，你的湯麵好了。”

 江安招呼了一聲，林夕兮當時閃現一樣地衝了過來，其實剛才在魚湯翻滾的時候，她就已經被那股香味勾引得迫不及待了。

 “好香啊！”

 “江老師你做的這個面，看著就好！”

 “快點吃吧。”

 江安忍不住一笑，遞給她一個湯勺：“先喝湯後吃麵，裡面的龍鬚麵是低溫煮熟的，保持了韌性和口感，還把外面黏稠的面液都洗乾淨了。”

 “所以不怕泡的。”

 “我去給你弄點小菜來。”

 吃麵不吃菜，簡直就是一種折磨。

 看著眼前的面，再悄悄又鑽進廚房裡面忙活的江安，林夕兮不免覺得自己此刻就是世界上最幸福的女人。

 人間煙火氣，也許就是這樣。

 喝一口湯，吃一點面，那鮮美又溫熱的味道，瞬間將殘留在體內的酒氣一揮而散，尤其是入腹之後，暖流在竄動的感覺，更是讓林夕兮全身上下的細胞，都被喚醒了一樣。

 抿著嘴唇享受這一刻的幸福，林夕兮心中暗暗打定主意，雖然入泥潭已經很晚了，但她還是應該好好獎勵江

老師一下。

 這樣的男人，難道還不值得獎勵嗎？

 ……

 有人歡喜有人愁。

 林夕兮和江安在家裡秀恩愛，撒狗糧不說，已經上頭的張哲傑就有點難受了。

 雖然說許若嘉已經說好了不會難為他，但是關心則亂啊。

 看著他趴在沙發上，和死狗差不多的樣子，若嘉是真的很心疼。

 喝酒可以，為什麼要喝這麼多呢？

 尤其今天是團建，那不是劈酒的場面啊，明天還需要工作，這個傢伙真是不讓人省心。