十一月的回憶 作品
第133章 吃虎肉
好的虎肉全被搬到了地窖,只留下一些邊邊角角,還有一塊腹部的肉在廚房。
宋氏想的是雪化完了,讓墨塵那孩子多換一些銀子,他有銀子傍身做什麼都會沒顧慮。
“娘,怎麼不留一些好肉中午吃呀?”
忙活半天的蘇落,看著可憐兮兮的幾塊邊角肉,她有點欲哭無淚:“娘這也太節約了吧?”
“這些夠咱們吃了,大蟲肉大補的很,吃多了身體會吃不消的。”
看著財迷一樣的女兒,宋氏只得這般解釋,要是她說餘下的肉讓墨塵換銀子,怕是又要讓女兒心疼半天。
虎肉補人蘇落是知道的,想想節約十幾年的娘,讓她一下做很多虎肉是不可能的。
“罷了,有吃總比沒有的好,要是現代還沒有這樣的機會,現在至少還能吃上。”
眼看快到午時了,宋氏也不顧累的出汗的身體,又準備燒火做飯。
“我來吧,娘,你先歇會把汗水擦乾。”
接過她手裡的打火石,蘇落開始點火,現在對於她來說,燒火就是小意思,隨便怎麼弄都能燒燃。
宋氏笑了,“那你小心點,別把自己燙了。”
望著女兒認真的模樣,她內心深處一片柔軟。
想著自己身上一片溼潤,女兒應該也被汗水打溼了。
她拿了一條幹淨的擦手巾,先把女兒後背擦拭一遍,再簡單給自己抹幾下。
二三十人的飯菜,就她兩人做還是需要一些時間的。
宋氏負責做白麵饅頭。
蘇落自告奮勇的做菜,她今天要挑戰一下從沒做過的虎肉。
冬天最是寒冷,湯是最能暖身體的,看著廚房最多的是蘿蔔,那就做一個虎肉燉蘿蔔湯。
忍著冰涼,她拿了十幾個蘿蔔削皮切塊再洗淨。
又把虎肉切成均勻的塊狀,然後焯水,煸炒出油再加靈泉水燉煮。
野物的肉都比較老,她也不清楚到底要燉多久才算好?只能一邊燉時不時的又用筷子戳一下。
直到能戳動了,才把一大盆蘿蔔倒進翻滾的鍋裡。
僅靠一些鹽做一鍋菜,想著也好吃不到哪裡去?她也不抱有山珍海味的味道,只要沒有濃重的腥味就行。
宋氏想的是雪化完了,讓墨塵那孩子多換一些銀子,他有銀子傍身做什麼都會沒顧慮。
“娘,怎麼不留一些好肉中午吃呀?”
忙活半天的蘇落,看著可憐兮兮的幾塊邊角肉,她有點欲哭無淚:“娘這也太節約了吧?”
“這些夠咱們吃了,大蟲肉大補的很,吃多了身體會吃不消的。”
看著財迷一樣的女兒,宋氏只得這般解釋,要是她說餘下的肉讓墨塵換銀子,怕是又要讓女兒心疼半天。
虎肉補人蘇落是知道的,想想節約十幾年的娘,讓她一下做很多虎肉是不可能的。
“罷了,有吃總比沒有的好,要是現代還沒有這樣的機會,現在至少還能吃上。”
眼看快到午時了,宋氏也不顧累的出汗的身體,又準備燒火做飯。
“我來吧,娘,你先歇會把汗水擦乾。”
接過她手裡的打火石,蘇落開始點火,現在對於她來說,燒火就是小意思,隨便怎麼弄都能燒燃。
宋氏笑了,“那你小心點,別把自己燙了。”
望著女兒認真的模樣,她內心深處一片柔軟。
想著自己身上一片溼潤,女兒應該也被汗水打溼了。
她拿了一條幹淨的擦手巾,先把女兒後背擦拭一遍,再簡單給自己抹幾下。
二三十人的飯菜,就她兩人做還是需要一些時間的。
宋氏負責做白麵饅頭。
蘇落自告奮勇的做菜,她今天要挑戰一下從沒做過的虎肉。
冬天最是寒冷,湯是最能暖身體的,看著廚房最多的是蘿蔔,那就做一個虎肉燉蘿蔔湯。
忍著冰涼,她拿了十幾個蘿蔔削皮切塊再洗淨。
又把虎肉切成均勻的塊狀,然後焯水,煸炒出油再加靈泉水燉煮。
野物的肉都比較老,她也不清楚到底要燉多久才算好?只能一邊燉時不時的又用筷子戳一下。
直到能戳動了,才把一大盆蘿蔔倒進翻滾的鍋裡。
僅靠一些鹽做一鍋菜,想著也好吃不到哪裡去?她也不抱有山珍海味的味道,只要沒有濃重的腥味就行。