第三十四章 油潑扯麵

“行，強子哥辦事沒說的，確實沒有虧待兄弟，多掙公分的事情也能想著我，你安排我巡邏前半夜，後半夜都行。”

“那你就後半夜吧，後半夜沒人，能輕鬆不少，替換著休息都沒關係，晚上十二點到早上六點，你早點休息就行，等到了時間，我讓他們來叫你。”

後半夜也符合王滿銀的心意，現在天氣熱，村民還是睡覺比較晚的，如果真的有人過來夜襲，後半夜的可能性更大。

“行，那我就後半夜了，從今天開始嗎？”

“就是從今天開始，什麼時候下雨什麼時候結束，你早點吃飯，早點休息，老王沒在村裡，我還要去大隊部去，我就先走了。”

說完張志強就邁著兩條大長腿走了，做事確實講究，因為是王滿銀的提議，值班就安排了王滿銀一個。得虧張志強農活方面不擅長，要不然王滿倉的村支書及及可危。

兩個人的交談，蘭花雖然沒有插話，但是也都有聽到:“滿銀，現在我就開始做飯吧。”

其實王滿銀克服了身體的壞習慣以後，因為精神高的原因，沒有那麼嗜睡，一天能睡四個小時就可以保證，自己精神奕奕，精力充沛。

對肝帝來說是求之不得的天賦，對王滿銀來說平常時候毛用沒有。

“是該開始做晚飯了。”

有事情忙，總好過蘭花來胡思亂想。

有自己自留地家裡不缺蔬菜，因為後半夜要值班，今天晚上吃麵條，蘭花做的是陝西的扯麵。

扯麵關鍵在於用鹽水和麵，清水加入一小勺鹽就行了。

一點一點的往麵粉里加水，邊加邊用快子攪拌，最後讓麵粉成“穗子”狀，到沒有乾麵粉為止。

然後穗子都揣在一起成麵糰，蓋上蓋子靜止半個小時。

靜置好的麵糰揪成劑子，搓成小條，抹上油，蓋好再放置半個小時。

把劑子兩邊用擀麵杖壓一下，手抓住兩頭一抻就可以了，麵條的薄厚和寬窄看個人喜好。

醒面的時間，可以做一下其他準備工作，幹辣椒切末，蔥花切末，小青菜洗好備用。