第256章野茶樹，隨緣(第2頁)

“按照茶的色澤與加工方法分類，紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類，紅茶中最有名的是祁門紅茶。

“綠茶呢，以西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰等，像大紅袍、鐵觀音則是青茶，亦稱為烏龍茶……”

“按產地命名，則有西湖龍井、洞庭碧螺春、武夷巖茶……你說的大紅袍，實際上是武夷巖茶的別稱。

“更具體的，如什麼母樹大紅袍、品牌大紅袍等等，我就不細講了，要不然三天三夜都說不完。

“雷少真有興趣，以後可以常來，我給你一一講解。”

刁廣和進一步解釋茶樹。

他又反問道：“這種茶組以外的茶類植物，你覺得屬於哪一種？”

雷宇然想了想，“野生茶？”

刁廣和鬆了口氣，微微一笑，“孺子可教。再說野生一詞。

“它有可能完全天生天養，沒有任何人工干預。

“也有是曾經栽下茶樹的先民因民族遷徙、戰亂、天災等原因離開了曾住區域。

“又或是樹上的茶籽被其他動物帶到了深山中落地生根而形成。

“我沒實地考察過，也不是科學家，沒法去更進一步解析它。”

他話鋒一轉，“可以確定，這屬於自然型野生茶。與之對應，栽培型野生茶和栽培型普通茶。

“茶聖陸羽說過‘野者上，園者次’，認為野生的更好。

“也有近年來‘崇野’思想的影響，小到野菜、野菌菇，到野豬野魚等野味。

“所以，茶葉中掀起熱潮，炒作荒野茶、古樹茶等，也就是人為製造的栽培型野生茶，它們價格更貴，貨真價實的話，品質的確會更好。

“……”

刁廣和詳細了許久。

“所以說，這棵自然型的野茶樹，大有可能微毒，不能廣泛利用和飲用？”

葉小凡若有所思。

“普遍是這樣的。但這種野生茶往往 味苦，易引發腹瀉、血壓不穩、頭暈等症狀，不適合飲用。能做茶品的少之又少。

“要知道這種野生茶哪怕可以飲用，想要做成產品上市，需要繁雜的開發流程、毒理實驗等等。”

這也是刁廣和對野生茶興致不大的原因，也沒興趣跟風，去培養荒野茶。