第13章 老鱉

　　“老鱉！”方源有些驚訝，沒想到起黃鱔籠子，居然還能起到老鱉。

　　只見在黃鱔籠子邊上，一隻老鱉偎著黃鱔籠子的出口，正在撕咬出口處的塑料布，顯然是被泥鰍和臭泥的味道給吸引了，光看體型，這老鱉至少有三斤多，不算特別大，但至少有三年左右的齡了。

　　野生老鱉和養殖的老鱉不一樣，生長的速度更慢，一般養殖的老鱉兩年就能達到三斤左右，但野生的三年，甚至四年才能達到。

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　　叫老鱉，也是土語，這東西的學名叫甲魚，有說甲魚具有雞，牛，鹿，豬，魚五種動物的味道，所以又叫五味肉。

　　肝炎患者不適合吃甲魚，因為由於胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調等因素，消化吸收機能大大減弱。

　　而甲魚含有很豐富的蛋白質，肝炎患者吃了以後不僅難以吸收，而且還會加重肝臟負擔，嚴重時肝細胞還會大量壞死，血清膽紅素劇增，引發血漿濃度升高，誘發肝昏迷，所以說吃什麼東西都是有講究的，眯著眼瞎吃，也會吃出毛病。

　　方源靠近的時候，老鱉還在撕咬塑料布，現在想跑也來不及了，被方源一把抄起，直接逮了個正著。

　　這東西兇猛的狠，要是咬住你了，根本不鬆口，甚至你把它腦袋都給砍了，它一樣死死咬住，那是又狠又疼，所以抓老鱉這種東西也是有技巧的。

　　老鱉兩隻後腿後腹部結合的地方，有兩個凹坑，雙手的拇指與食指剛好能摳住，老鱉出水之後會拼命掙扎，頭向後仰，張開大嘴往後咬，但因為後背是它的死角，所以無論它怎麼用力也咬不到。

　　輕鬆拿捏住老鱉的兩個凹坑，方源將老鱉提出水面，果然這東西一出水，就開始劇烈的掙扎了起來，可惜費了半天勁，連方源的手毛都碰不到一根。

　　方源也是沒想到，收黃鱔籠子居然還有這種收穫，老鱉這東西不管放在什麼年代，都是滋補的好東西，拿去礦務局那邊，肯定不愁賣。

　　等到其他的籠子也收起來，兩個竹筐中的黃鱔都攘攘的一片，膽子小的人都不能看，密集恐懼症患者也不行，不然一眼過去鐵定犯病，按照幾十年後比較流行的克蘇魯文化來說，那就是蠕動的觸手，不可名狀的恐怖了。

　　兄弟倆趕緊回家，先把黃鱔弄進桶裡倒上水，粗略的稱了一下，黃鱔有將近八十斤，河蝦有二十斤，泥鰍則有二十五斤，加在一起一百二十斤。