年末 作品
第09章 挖蚯蚓(第2頁)
鍘好的蚯蚓和臭泥一和，那味道無比的上頭，然後塗抹在塑料布上，再用繩子封口在黃鱔籠子的出口上，這就算是齊活了，等晚上把籠子下溝裡就成了。
終於熬到吃下午這頓乾的時候了，白米飯是肯定見不到的，江淮這邊吃高粱飯的比較多。
高粱這玩意味道不行，有股子苦澀的味道，但它抗澇，抗旱，耐鹽鹼，江淮這邊隔三差五就發個水澇，如果光重稻米，麥子，那一旦發澇，就得等死，所以生產隊往往會重大量的高粱，作為救命糧。
因為高粱這東西不好消化，吃下去比較抗餓，所以味道上的缺點也就沒人在乎了，其實這東西最大的作用是釀酒，高粱酒一直都挺受歡迎的。
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除了高粱飯以外，還有幾片白芋幹，菜就是家裡種的應季蔬菜，西紅柿黃瓜扮成一盤，然後再搞半盤子蘿蔔乾下飯，基本這就是中午這頓乾的全部內容了，等到農忙的時候能好點，至少高粱飯隨便吃。
別的不說，這個年代的西紅柿，方源是真喜歡吃，西紅柿味道特別足，這個西紅柿味道，說的不是酸甜，而是一種說不好，只屬於西紅柿的氣味。
幾十年後的西紅柿，酸的也酸，甜的也甜，但就是沒有那股子味道了，有人說是番茄在品種改良的過程中，為了產量而丟失了那股子味道，有的說是為了長的快，長的好，用了太過的肥料，肥料抑制了番茄風味的成熟，具體是什麼情況，方源也不是很清楚。
這邊剛吃完飯，老六就急著出門下黃鱔籠子，，老六方文去年就輟學了，這小子氣性大，說是學校催學費，老爹這邊抽不出來錢，讓他再等等，結果這小子嫌丟人，說什麼都不願意去上了，方源也知道，老六不是不想上，是看著家裡實在拿不出錢，不想讓家裡人為難。
家裡兄弟幾個，大哥和二哥上完小學就不上了，他們那代人，大多數都是這樣，三姐因為學習成績好，一直上完高中，自己則是初中畢業，老五倒是上完高中了，然後因為歷史原因，沒考大學，而是當兵去了，老六最慘，小學一年級上了一半，就因為學費的事情，說什麼也不去學校了，後來家裡條件稍微好一點，所以小老么方瑤後續也順利上完了高中，可惜成績距離考大學差了不少。
一家七個孩子，基本上都識字，在這年頭就已經足夠讓人羨慕的了，要知道現在還是拿孩子當羊放的年代，別說各個都識字，能全部養活就相當不錯了。
終於熬到吃下午這頓乾的時候了，白米飯是肯定見不到的，江淮這邊吃高粱飯的比較多。
高粱這玩意味道不行，有股子苦澀的味道，但它抗澇，抗旱，耐鹽鹼，江淮這邊隔三差五就發個水澇，如果光重稻米，麥子，那一旦發澇，就得等死，所以生產隊往往會重大量的高粱，作為救命糧。
因為高粱這東西不好消化，吃下去比較抗餓，所以味道上的缺點也就沒人在乎了，其實這東西最大的作用是釀酒，高粱酒一直都挺受歡迎的。
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除了高粱飯以外，還有幾片白芋幹，菜就是家裡種的應季蔬菜，西紅柿黃瓜扮成一盤，然後再搞半盤子蘿蔔乾下飯，基本這就是中午這頓乾的全部內容了，等到農忙的時候能好點，至少高粱飯隨便吃。
別的不說，這個年代的西紅柿，方源是真喜歡吃，西紅柿味道特別足，這個西紅柿味道，說的不是酸甜，而是一種說不好，只屬於西紅柿的氣味。
幾十年後的西紅柿，酸的也酸，甜的也甜，但就是沒有那股子味道了，有人說是番茄在品種改良的過程中，為了產量而丟失了那股子味道，有的說是為了長的快，長的好，用了太過的肥料，肥料抑制了番茄風味的成熟，具體是什麼情況，方源也不是很清楚。
這邊剛吃完飯，老六就急著出門下黃鱔籠子，，老六方文去年就輟學了，這小子氣性大，說是學校催學費，老爹這邊抽不出來錢，讓他再等等，結果這小子嫌丟人，說什麼都不願意去上了，方源也知道，老六不是不想上，是看著家裡實在拿不出錢，不想讓家裡人為難。
家裡兄弟幾個，大哥和二哥上完小學就不上了，他們那代人，大多數都是這樣，三姐因為學習成績好，一直上完高中，自己則是初中畢業，老五倒是上完高中了，然後因為歷史原因，沒考大學，而是當兵去了，老六最慘，小學一年級上了一半，就因為學費的事情，說什麼也不去學校了，後來家裡條件稍微好一點，所以小老么方瑤後續也順利上完了高中，可惜成績距離考大學差了不少。
一家七個孩子，基本上都識字，在這年頭就已經足夠讓人羨慕的了，要知道現在還是拿孩子當羊放的年代，別說各個都識字，能全部養活就相當不錯了。