第九十九章 我們行動吧

因為距離週六還有一段時間,而姜瑜之前讓姜雲凡照顧的麥苗長勢良好,已經長到4-5,這時候的澱粉酶含量最高,所以姜瑜決定趁著這時間把麥芽糖給弄好,總不能為了渣渣連以後的生計都不顧。

於是擼起袖子加油幹,姜雲凡兄弟兩知道姜瑜要做麥芽糖,興奮得一直在她手邊轉來轉去,特別是姜雲州,連他最近的新寵小四都不看了,就粘著姜瑜。

姜瑜將泡好的糯米,下鍋煮,水比平時煮飯稍微多一點,讓姜雲凡看著火候待糯米煮熟後放置在一旁,等待到有點溫度但不燙手的狀態時知會一下她。

趁著這空隙姜瑜將麥芽連根拔起,仔細清洗,大概清洗了5次,尤其是把根部滑滑的東西完全清洗乾淨後直接切碎,越小越好。

最後將麥芽倒入糯米中攪拌均勻,用紗布蓋好保溫發酵半天。

忙活了半天還沒開始熬製麥芽糖,姜雲州那個小傢伙吃完午飯就已經耐不住枯燥跟溜過來玩耍的魏珠珠鬧成一團。

姜瑜看到鬧成一團的小傢伙們,寵溺的笑了一下,然後接著上午的工序繼續幹。

用紗布過濾出汁水(經過發酵,這時候汁水已經有甜味了),為了節省時間,姜瑜把家裡的大鍋全用上,然後讓姜雲凡起火燒鍋,把過濾好的汁水倒入鍋裡大火煮開,冒綿密的小泡泡後調小火不停的攪拌,待等到鏟子上掛旗不滴落的狀態麥芽糖就熬製好了。

正做著,在外面玩耍的兩個小傢伙都伸著脖子往廚房這邊望。

最後抵擋不住香味,噠噠的全跑過來。

什麼味兒?

咋這麼香呢!

珠珠剛剛在外面就聞到香甜的味道,饞得口水都快流下來了,奶聲奶氣道:“漂亮姐姐,你這是在做什麼?好香好甜哦。”

小傢伙頂著捲毛,眼睛大大的,嘴饞的小模樣特別可愛。

姜瑜有點被她萌到,抬手摸了摸住小傢伙的腦袋。

而正在一旁跟姜雲凡鬥嘴的姜雲州見狀一下子湊過來,不動聲色把魏珠珠擠開,擋在她和姜瑜的中間。

然後,像個小考拉緊緊扒拉著姜瑜的腿,提防身邊的小夥伴接近姐姐,搶走姐姐的注意力。