第四百六十三章 豆腐腦和鹹豆花

 徐婉寧又將甜豆花端給了林母：“媽，您再嚐嚐這個甜口的。跟鹹口的完全是兩種不同的口味。”

 林母滿心歡喜地嚐了一口，旋即皺起了臉。

 “我覺得還是鹹口的好吃。這個甜甜的，味道有些奇怪。”

 徐婉寧瞭然，林母的口味向來偏鹹口一些。

 “那如果，不讓您跟鹹豆花做對比，您覺得甜口的好吃嗎？”

 “好吃。”林母說道：“其實甜豆花本身沒有什麼問題，只是跟鹹口的比起來，我更喜歡鹹口的罷了。”

 徐婉寧將東子找了過來。

 “嫂子，怎麼了？”

 “我問一下，豆花的銷量怎麼樣？”

 東子如實回答：“還蠻不錯的，但鹹豆花的銷量要比甜豆花高上一些。”

 “有些客人聽說有鹹口和甜口兩種味道的豆花，就各上一份，吃完以後會再要一份鹹口的，並且說甜口的味道很奇怪。”

 這種情況已經發生過很多次了，所以東子記得很清楚。

 只是，豆花的售價也就是一碗一毛錢的價格，吃火鍋的話，豆花還能免費贈送，對於整個酒樓的收益而言，起不到任何影響作用，所以東子就沒跟徐婉寧說過這事兒。

 “這樣，以後咱們就將豆花的名字改一改，鹹口的叫豆腐腦，甜口的叫甜豆花。”

 雖然都是用嫩豆腐做的，但因為加上了不同的配料，導致口感截然不同，評價也兩極分化。

 倒不如從名字上就將它們區分開來，如此一來，吃豆花的客人，也不會將這兩者相提並論了。

 銷量高不高，徐婉寧並不在乎。

 她只是希望在徐家鋪子酒樓用餐的客人，用餐體驗感能好一些。

 “對了嫂子，你那兒還能弄到兔子嗎？咱們爆炒兔肉的生意太過火爆，兔肉供不應求啊！”

 後院倒是養了幾十只兔子，但母兔子要循環利用來下崽，第一批崽子還在母兔子肚子裡孕育著，生下來也得喂個一兩個月，才能端上桌給客人們食用。

 東子早就有了心理準備，知道吃兔子的人會很多。