第287章

 在水中摳出魷魚眼跟眼睛，去掉外皮後改刀備用。

 起鍋燒油，待鍋燒熱後放入洗乾淨的蝦頭。

 待蝦頭炒到完全變色後，蘇陽用鏟子把蝦頭戳爛，更好的炒出蝦油。

 炒好的蝦油分別倒入兩口用來煮粥的大鍋中，加水。

 煮制十分鐘，徹底煮出蝦頭的鮮味後，用漏勺把蝦頭撈出來。

 兩口鍋內的湯已經熬成了淡淡的土黃色，散發出一股鮮香。

 保持大火，把提前洗淨泡好的東百珍珠大米下入鍋中，雙手各抓著大勺攪動鍋底，避免煮糊。

 待湯水徹底燒開後，開始轉成中小火熬製。

 待珍珠大米開始煮的有些開花後，蘇陽又在兩口大鍋裡各下入半瓶花生醬增香，以及蔥絲去腥。

 花生醬是這鍋海鮮粥好吃的關鍵。

 花生醬的加入，不光能讓海鮮粥的口感變得更加順滑，也會讓海鮮粥的香味拔高一個層次。

 又煮上十分鐘後，蘇陽關火蓋上鍋蓋，剩下的海鮮全部用盒子裝好。

 稍作休息了一會後，他便把所有的東西搬到電動三輪上，可以放慢了速度，把車開到了任務地點。

 “銀江路168號……”蘇陽把車停到了一家燒烤店前。

 考慮到不影響燒烤店老闆的生意，蘇陽還刻意離遠了些。

 蘇陽開火，讓兩鍋粥加熱至沸騰，隨後又把小白板給掛上。

 【海鮮粥，80元一份】

 【粥內包含花生醬，過敏者請注意。】

 第二句話是蘇陽特意加上的。

 有些海鮮過敏者，在看到自己賣海鮮粥，自然就不會買。

 但花生醬用來煮粥可不常見，要是有花生過敏者誤食那可就不好了。

 待鍋裡的粥加熱好後，蘇陽把提前準備好的海鮮，平分著倒進了兩口鍋裡、

 海鮮提供的鮮味依然足夠，只需要加上食鹽調味即可。

 “欸，你們看，那有人在擺攤賣粥，還是用海鮮現煮的。”小唐燒烤店裡，一位已經喝到微醺的客人指著蘇陽的攤子說道。