第283章(第2頁)

 水再次燒開後，蘇陽攪動鍋底：“接下來，讓他煮兩個小時左右，全程都要保持中大火，這樣才能把米煮開花，熬出粥油。”

 煮粥不能心急，需要時間才能讓美味逐漸遞增。

 等待的時間，大家聊著天，時不時還好奇地看向鍋裡的粥。

 煮到四十分鐘時，鍋裡的米就已經開始爆花，散發出陣陣米香味。

 現在已經到了飯點，但他們卻都沒有出去吃飯的打算。

 畢竟在他們看來，眼前還未煮好的粥，才是最好的美味。

 兩小時已到，粥已經變得無比綿香，光是這鍋白粥就已經把眾人饞的不行。

 蘇陽下入薑絲跟皮蛋，一邊煮一邊攪動，讓皮蛋與粥完全融合在一起。

 五分鐘後，蘇陽把勺子盛起少量的粥，開始調味。

 把鹽、雞粉、胡椒粉、香油在勺子裡攪拌均勻後，下入鍋中攪拌。

 “之所以用勺子調味，是為了防止調料下進熱粥時結成塊，從而影響味。”

 最後再倒入醃製好的豬肉，待豬肉徹底變色後，再繼續煮上三分鐘，撒入蔥花，關火。

 眾人立馬興奮地圍了上來，看著那還在微微起泡的皮蛋瘦肉粥內心的饞癮達到了極致。