第1429章

 “當然是真的了，九爺這麼好的手藝浪費可惜了。”

 江澈笑著點點頭說道。

 爺爺還在的時候，就特別喜歡九爺釀的酒。

 可惜這些年買酒的人少了，九爺就把酒坊給拆了。

 “好事兒啊小澈，我當然願意了。”

 “我這些年雖然沒怎麼釀酒了，但是一直在研究酒麴。”

 “來來來，我帶你去看看我做的酒麴。”

 九爺非常興奮，拉著江澈就去了後院庫房。

 打開燈，庫房裡面放著許多的雜物。

 不過一個大大的櫃檯卻是收拾很乾淨，上面擺放著大大小小十幾個陶罐。

 九爺搬下來一個陶罐，打開蓋子從裡面抓住一把白色的小圓球。

 “小澈你看，這是爺爺用花溪邊的辣蓼草做的酒麴，你聞聞。”

 江澈拿起一顆小圓球放在鼻子下面聞了聞，能聞到一股很濃的酵母發酵味道。

 還帶著一股特殊的香甜和辛辣味。

 “還是這個味道，以為九爺不釀酒了，原來一直在暗地裡研究啊？”

 江澈放下酒麴，笑說道。

 “哈哈哈，你爺爺我就這點愛好。”

 “存了那麼多酒麴，也沒派上用場。”

 “小澈你再來聞聞這幾種酒麴，這都是我用青雲山上的草藥研究的。”

 九爺說著又抱下來好幾個陶罐，從裡面掏出幾顆灰色，綠色，淡黃色的小圓球。

 “這個是用淡竹葉做的，這個金銀花藤做的，這是荷葉荷花，這是馬編藤做的……”

 “尤其是這個酒麴，這是我用你爺爺教的方法做的藥曲。”

 九爺對他的這些寶貝如數家珍，最後拿出一顆紅色的酒麴跟江澈的說道。

 江澈爺爺以前在山上見到過一塊石板，那上面就記載著一種藥酒的釀造方法。

 但是石板上的很多藥材都絕跡了，他們花了大量的時間也只釀出了一缸半成品。

 不過酒麴要用的草藥，還好青雲山上還有生長。

 江澈拿起紅色酒麴放鼻子下面聞了一下，香氣非常的特殊。

 有一股很濃郁的中草藥味道，這種味道讓江澈再熟悉不過了！

 家裡那一缸藥酒裡面，就有這種味道。