路燈亮 作品
第66章 吃餃子
然後用腳踢了踢王柱子的腿,說了句:“往旁邊挪點,給老子騰個地。”
王柱子往旁邊蹭了幾步,給老王頭留了個位置。
老王頭便也蹲了下來。
蹲了一會,老王頭突然想起小米讓買的豬肉。
說是要用來煉豬油的。就問道:“你們幾個想吃油渣不?”
聽到油渣兩個字,不知道是誰的肚子發出了一陣咕嚕嚕的叫聲。
老王頭瞥了一眼他們,說了聲:“看你們那點出息。”
然後轉身去灶房,背過身走遠了才悄悄嚥了下口水。
“過來幫忙啊,等著我自己做給你們吃嗎?”
王柱子和王成子趕緊跟上去幫忙。
狗蛋也很有眼色的抱了一捆柴火進了灶房。
幾個人進到灶房裡,老王頭正在切豬肉。
王柱子就坐在了小凳子上往灶裡燒著火。
老王頭切了幾下,覺得刀不太順手。就在水缸上蹭了幾下刀。
然後又去切肉,果然順暢多了。
切好以後,又把豬肉洗了洗。控幹水分後就放到鍋裡翻炒。
炒了一會,又往鍋里加了一碗水,還有一片姜去腥。
做完以後,把鍋鏟遞給王成子。“你看著點鍋啊。”
說完就走出去了。
王成子接著幹下面的活。
等鍋裡的水熬幹以後,翻炒幾下,讓豬肥肉裡的油,出來的更加快。
也能防止粘鍋。
等肥肉全都變成金黃色的時候,豬油就煉好了。
狗蛋他們站在灶臺邊上,看著鍋裡的油渣流口水。
“都躲遠點啊,我要盛出來了。小心熱油濺到你們身上了。”
三個人同時往後退了一步,但是眼睛還是盯在油渣上。
王成子好笑的看著他們,轉身拿一個笊籬把油渣都撈了出來,放到盆裡。
又拿了一個碗,盛了些放在碗裡,撒上一些鹽巴,遞給了狗蛋。
“拿著玩去吧,小心燙啊!”
“知道啦。”
三個人捧著一個碗,走出了灶房。
湊到正房門檻上,坐了下來。一起吃著碗裡的油渣。
“真香啊,真好吃。”鐵蛋陶醉的眯著眼睛。