第71章 謀劃（下）(第2頁)

 一個一個問題從花成語的腦海冒出來。

 “嘟嘟......“敲門聲響起打斷了花成語的思路。

 “進來！”蕭處長喊了一聲。

 推開門，楊經理看了屋內的兩人：”花處長、蕭處長，鴨子憶已經烤好了，現在上嗎？“

 ”上吧，我們都餓了。"蕭處長招了招手。

 楊經理一揮手，招呼服務員上菜：”兩位處長，這是我們的招牌菜，全聚德烤鴨，兩位請看，這鴨子來自郊外我們自己養的，一隻鴨子有嚴格的標準，每隻四斤五兩，不多不少，以皮薄肉厚、香脆可口而著稱。“

 ”由我們的店的師傅給兩位片。”

 ”來吧，展示！“花成語前世也見過廚師現場片鴨，這對他來說是一種視覺享受。

 ”兩位是第一次來吧，要不要我教兩個怎麼吃？“廚師興奮的說道，每次客人來全聚德吃烤鴨，他都能吃到烤鴨最精華的部分。

 你別說，他挺喜歡這份工作的。

 ”不用，你們吃過，會吃，你片好就行！“花成語拒絕道。

 ”你們吃過？兩位，我們全聚德吃烤鴨還是有一定講究的。“然後，廚師拿起小刀，從上到下一炫，一個鴨頭落了下來。

 然後刀走龍蛇，從屁股開始，劃過幾刀，輕輕一提，一副鴨子骨架就落了出來。

 然後從鴨胸處把最精華的地方切下來一小塊。

 整個過程行雲流水，一看就知道是老師傅了。

 ”這是蘸醬，由蔬菜絲、蔥段、黃瓜條、甜麵醬等，將蘸醬放在薄餅上。“說著，烤鴨師傅將一張薄餅在手中攤開，薄薄和塗了一層蘸醬。

 ”包鴨皮：將薄餅上的蘸醬加入烤鴨皮、蔬菜絲、蔥段和黃瓜條，然後捲起來。“

 ”給我！“花成語突然說道。

 ”給你？“烤鴨師傅愣在空中，自己不是在教他們吃嗎？第一口應該自己吃吧？

 ”來，你把肉給我，你看我做得對不對啊。“花成語站了起來，拿過烤鴨師傅手中的鴨胸肉和薄餅，他把肉放在上面，然後加入、蔬菜絲、蔥段和黃瓜條，然後捲起來，最後送入口中。

 ”脆香、鴨肉的鮮嫩，配合蔬菜和醬料的味道，是一種美妙的享受。“一邊吃，他的口中不停的讚美之詞。

 ”來，師傅，給我哥也弄一塊，你還說別，這手藝真不錯 ，炭火烤的吧，充滿了生活的氣息。“

 真的很好吃，不像後世，城市不讓用炭火，很多烤鴨改用電，少了些生活的味道，自然不好吃了。

 再加上，後世的鴨子也是各種激素催長，吃起來不夠筋道。

 這一口，讓花成語非常滿意。

 ”你愣著幹什麼呢？還不給我哥片一塊！“花成語看著烤鴨師傅愣愣的看著自己，他怎麼不明白烤鴨師傅的意思。

 自己花錢買的，可不便宜，憑什麼請你吃？

 你想多了吧？

 ”陳師傅，你想什麼呢，客人都等急了。“楊經理不滿的說道，這要是放在以前，這樣的烤鴨師傅早就開除八百回了。

 還有前店的那個服務員，一點都不懂得做生意笑臉迎客的道理。

 烤鴨師傅：我是誰，我在哪裡，我在幹什麼？

 不過，楊經理的話還是讓他回過神來，眼前這兩位，看著楊經理對他們的態度。這可以伺候好了，可能非富即貴，要不然會給自己找麻煩。

 想到這裡，烤鴨師傅也熄了打秋風的心思，認真的片了起來。

 ”來，蕭哥，我教你吃全聚德的烤鴨。“花成千拿起一塊鴨大腿肉，又拿起一張薄餅。