第69章

 “也可以直接用溫水兌來當茶水喝，對身體有好處。”簡寧又告訴田氏，“等馬大哥傷口癒合了可以適當讓他喝點，能活血。”

 “丁大哥不能喝。”沒等常氏問，簡寧便道。

 劉瞎子估摸著頭鍋棒豆煮得差不多了，出來讓簡寧暫停添柴，等另兩鍋煮好，他讓她們把煮好的棒豆倒進簸箕攤開冷卻，冷至常溫，然後讓她們把捻碎的酒麴均勻灑在棒豆上，再把灑有酒麴的棒豆拌勻，拌勻後擱進酒甕，再倒瓢涼白開進去，最後用塊布紮緊酒甕口，密封發酵一個月。

 聽說要發酵一個月，田氏常氏都有點失落，兩人還以為馬上就能煮酒，不成想還要等上一個月。

 劉瞎子道：“今兒把泡好的棒豆全部煮出來，再接著泡明兒的，一個月後所有訂單都要按期交貨的，延誤了可是要賠錢的。”

 三人都道：“放心吧，誤不了。”

 劉瞎子點點頭，揹著手去了東屋，她們仨繼續煮棒豆，最後倒進棒豆裡的涼白開都是用的靈泉水，釀出來的酒口感會好上幾倍，簡寧想像著一個月後劉瞎子品嚐過酒後的樣子，忍不住“撲哧”笑出聲來。