第25章 一果三吃

 “前幾日，收到蘇小姐送去的酸果，喜出望外。本該第一時間登門道謝的，卻被店裡的瑣事纏得無法脫身，說來實在慚愧。”

 “張老闆，你千萬別這麼說。當日奪人所愛已是我們的不對。後來發現買的確實有些多了，便讓曉娥給你送去一些，不用太放在心上。”

 “我也算半個廚子，你送我的那些酸果，我做成了幾樣小食，請蘇小姐嚐嚐。張奕宸說著，打開食盒，從最上層取出幾串冰糖酸果。

 “張老闆有心了。你的好意我們心領了，只是夫人剛剛才吃過東西。”

 現如今，蘇雨霏食慾不振，連飯都吃不下去，吳瀚文自然不會讓愛妻碰那難些難以下嚥的酸果。

 蘇雨霏輕輕地推了推吳瀚文，拿起一串冰糖酸果，“正好我剛剛沒吃飽，就讓我來嚐嚐張老闆的手藝。”

 “咔嚓！”

 蘇雨霏的皓齒剛觸碰到酸果，包裹在上面的糖衣應聲而破。

 “好吃！”一顆酸果入口，蘇雨霏連連稱讚，“一入口，先是糖衣破裂的微甜，接著就是酸果的軟糯和酸甜。酸甜相融，爽口的味道直入心房。真沒想到這酸果還能這麼吃。”

 吳瀚文本以為蘇雨霏是在客套，沒想到她又吃下一顆。最近她可是鮮有什麼東西主動吃第二口的。

 “其實這只是酸果最普通的吃法。就是用糖和水按照一定的比例熬成糖稀，把去了核的酸果在裡面打個滾，裹上一層薄薄的糖衣就可以了，張奕宸見蘇雨霏喜歡自己做的冰糖酸果，連忙從食盒裡取出兩碟吃食，“我這還有另外兩種做法，味道有過之而無不及。”

 “我把它叫作果丹皮，別看它這副模樣，其實它也是由酸果做成的。將蒸熟去了核的酸果搗成泥，加些佐料，鋪平曬乾後就能食用。”

 “這個。我把它叫雪裡紅。酸果去核後，往裡面塞入豆沙餡，上鍋一蒸，降溫冷卻後撒上潔白的糖粉，猶如白雪一般。”