第113章 第 113 章
第113章
商會的人提議道:“邱東家,要不咱們還去醉仙樓吃，正好吃過暮食，還能去梨園聽聽戲,如何？而且聽聞醉仙樓那邊請了一批異族的舞姬，跳的舞樂很是不錯，正好去見識見識。”
邱大老爺笑道:“要不改天再去醉仙樓欣賞舞姬的舞姿？不瞞你們說，還是之前那位魯夫人請我兒媳過去吃過,我家兒媳回來時候帶回一道脆皮乳豬,那叫一個美味,不然我也不會惦記上,我這吃了半輩子的酒樓,你們也知我口味有多刁鑽，那道脆皮乳豬我認為是真正的珍羞美味，挑不出一丁點的錯來。我昨日已經讓家裡小廝跑了一趟，特意預定好，今兒暮食就能吃上,那邊還有住的地方,聽說比較別緻，正好住上兩晚試試看,二位信我一回，要不是真的不錯,我也不會請二位去嚐嚐。”
“成,那就聽邱東家的，不過要是味道不成,這往後吃飯喝酒的地兒，可就要聽咱們了。”
商會里頭的兩位聽聞，這才笑著打趣了聲。
邱大老爺笑著應聲是。
三人乘坐馬車出了城,一路朝著許記飯莊而去。
邱老太太也跟老姐妹金老太太一塊兒，上了另外一輛馬車，跟在兒子身後。
到了許記飯莊門口，瞧見那塊大石頭，商會的人才忍不住道:“瞧著倒還是怪有野趣的。”
另外一人吸了吸鼻子，忍不住說，“好香，難道是飯莊那邊做飯食的香味？這離得還有些距離，香味都傳了出來。”
邱大老爺也吞嚥了下口水，說道:“這就是那個脆皮乳豬的香味，它可不僅僅是香味濃，味道真是絕了，等二位嘗過就知，絕對會讓你們流連忘返。”
商會這兩位東家，原本也沒怎麼期待，只是不好佛了邱大老爺的好意，現在聞見這濃郁的香味，心裡頭才終於期待了起來。
二輛馬車很快到了飯莊邊。
許沁玉也早早在旁邊候著，等人都下來，她笑道:“客官們裡頭請，吃食都已經準備好。”
她知道邱老太太就是前幾日那個於氏的婆婆。
特意把二位老太太請到二樓的雅間，邱大老爺跟商會的人去了三樓雅間。
待兩邊客人坐下，先上了一壺山楂飲，隨後而來的夥計端著一個大木託，上面就是色澤洪亮的脆皮乳豬。
除了脆皮乳豬，還有道龍井蝦仁，八寶兔丁，玉竹百合鵪鶉湯，糖醋河藕跟杏仁豆腐。
主食想來大家也吃不下梗米飯和麵食，許沁玉就給配了紅糖陰米粥。
二位老太太那邊，除了脆皮乳豬，龍井蝦仁，還有道杏仁豆腐，就是紅糖陰米粥，沒有八寶兔丁，玉竹百合鵪鶉湯，糖醋河藕，不然怕二位老太太吃的太雜，腸胃受不住，現在這樣剛剛好。
最引人注目的當然還是這整隻的脆皮乳豬。
等許沁玉幫著剁成塊，給兩位老太太各自配了白糖和幹碟蘸料。
邱大老爺那邊，是由著跑堂的夥計伺候著。
邱老爺本身已經吃過一次，但這次吃還是驚豔到。
另外兩人可沒有吃過，第一口就驚住了，難怪邱大老爺惦記，還一定要讓他們過來，真沒來錯。
二人也不說話，埋頭就吃，連著吃了好幾塊才長吁了一口氣，跟邱大老爺說，“邱東家果真沒有騙我們，是我們自己狹隘了，沒想到這世間竟能有如此美味。”相比之下，他們去其他州城吃過最出名酒樓的吃食也不過如此，跟許記一比較，真得都不算什麼。
本以為這個脆皮乳豬六兩銀子一份，味道是最好的。
可嘗過剩餘幾道菜，都有點呆了，因為沒有一道菜不好吃，所有的菜品都足夠讓人驚豔。
做龍井蝦仁的蝦最好是河蝦，許沁玉選用的就是最大個的河蝦，蝦仁嫩，清甜，鮮嫩裡透出茶葉的清香，回味醇鮮，讓人忍不住一顆接一顆的吃著。
八寶兔丁麻辣開胃。
糖醋河藕，口感脆爽還嫩，酸甜適中。
杏仁豆腐，潔白嫩滑，清潤甘甜，入口即化，是道甜點。
最後再喝上一碗玉竹百合鵪鶉湯，老火靚湯，滋補壯筋骨。
還有那個紅糖陰米粥，軟糯香稠，清淡的棗香和紅糖的微甜。
三人沒忍住，把所有菜都吃得乾乾淨淨。
不過許沁玉給他們配的菜跟湯也都是剛剛好，湯也就一人兩小碗的量，粥也是，但全部吃完，肯定還是撐得慌。
三人最後撐得實在有點厲害，也不急著過去紫竹園那邊歇息，就坐在雅間，看著敞開的大窗牖外，微風徐徐，夕陽緩緩落下。
邱老大爺望著窗牖外的景色，笑道:“兩位覺得如何？”
兩人笑道:“不錯，真沒想到不僅飯食美味，這風景也讓人心情愉悅。”
的確比平日裡在酒樓吃飽喝足就去聽戲曲，此刻這樣的感受反而更舒服些，就連那些異域的舞娘也拋之腦後。
主要還是這吃食，實在太過美味了些。
二人甚至也打算以後得空，每個月可以帶家裡人過來玩上幾日。
這樣整個人放鬆下來，修身養性，著實不錯。
三人還忍不住閒聊起來。
“這道六兩銀子的脆皮乳豬味道都已如初出眾，聽聞還有二兩銀子一盅的清湯燕菜，五十兩銀子一罐的福壽全，這兩樣又該是何等的美味？”
邱大老爺笑道:“那個清湯燕菜得滿十盅才可以做，聽聞還得提前五天預定，因為這道菜光是炮製就要五天的時間，至於這道福壽全，更是需要等待很久，好像是因為食材難尋，需要三四十樣食材呢，得從南方那邊運過來，二位可想嘗下？要是想試試，我就跟許東家預定，不過可能要等上一兩個月的時間。”
他其實是想試試，六兩銀子的脆皮乳豬都讓他驚豔，這道五十兩銀子一罐的福壽全又該是何等美味。
五十兩銀子對於普通百姓可是幾年的嚼用，但對於他們這樣的富商，根本算不得什麼。
商會的兩位掌櫃點頭，“行，那就預定著。”
其實不僅有這些，另外還有文思豆腐，一些傳統的老火靚湯，價格也基本都在一二兩銀子之間。
許記新配的菜單，都是比較有特色，哪怕最簡單的素菜，都讓人挑不出任何錯。