第74章 第 74 章(第3頁)
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葡萄苗種下後，酒坊那邊也蓋好，之後還得定酒罈酒瓶木桶這些，還得在酒坊裡打口水井，這些估摸著也得一兩個月。
打水井也需要小工，陶齊他們三人就繼續留在酒坊做工。
這次三人一點都沒抱怨，也或許是之前整日搬磚挑瓦的已經習慣，打井挑土時候都沒覺得太累。
許沁玉還不知她做的吃食給了三人如此大的動力，她的食肆里加了道醃篤鮮的招牌菜，一份醃篤鮮定在三百文錢，因為火腿醃製工序繁瑣，發酵起來更是需要一年之久，所以價格也稍稍比其他招牌菜高上一點。
而且這道醃篤鮮每日只限量供應三份，三份點完就沒有了。
哪怕每天只賣上三份，也只能賣個六七天，剩餘的火腿就夠做二十份左右。
得知是新吃食，經常來許記吃的老饕們自然要嘗一下。
這一嘗，就知道為什麼可以是許記的招牌菜了。
醃篤鮮湯汁濃白，口感那叫一個鹹鮮，火腿的肉質又酥又肥，卻一點都不膩人，鮮味非常濃厚。
只是幾天後，醃篤鮮竟賣完了。
吃過的老饕都有點忍不住了，“許東家，為何你們家這個醃篤鮮就賣了幾天？我們這才剛吃上癮，還想多吃上幾日來著，怎麼不繼續賣了。”
許沁玉也如實告訴他們，“還請各位見諒，不是我不肯賣，而是醃篤鮮中最重要的食材就是火腿，這個火腿跟平常的臘肉可不同，需要兩次搓鹽醃製，醃製好還得整整發酵半年到一年，口感才好起來，要是發酵的好，兩三年以上的火腿就能生吃，皮非常薄，把火腿上的外皮削掉，裡面的火腿肉色澤鮮亮，瘦肉是鮮紅色，肥肉又是乳白色，肥瘦相間，片上薄薄一片，入口香氣濃郁。”
食客們被許沁玉說的口水都要流出來，忍不住說，“許東家，那這個火腿什麼時候可以生吃？你這有嗎？”他們決定不管多貴都想嚐嚐看。
許沁玉無奈說，“我之前就剩一條火腿，所以這幾天的食材做完就沒了，至於生吃的火腿更不用想，去年臘月才醃了一百條火腿，想要生吃的話，起碼得再等上兩年，不過明年開了春，醃篤鮮是可以吃的，只是火腿肉還不到生吃的程度。”
食客們都有些失望，知道一種美食，卻無法吃到口中，這是對喜好美食的老饕們最痛苦的折磨。
許沁玉也是想試試，見醃篤鮮賣得挺好，今年冬天可以多醃製些火腿，到時候提前跟田屠戶打聲招呼，讓他跟養豬坊那邊說聲，給她留個五百條豬後腿。
等到春末時，酒坊終於蓋好，水井也已經打好，裡面的酒坊酒瓶木桶全都準備齊全，就等著入了夏，野葡萄成熟，就能採摘下來開始清洗晾曬。
過了沒兩天，又是酉時末的時候，裴家院門響起。
許沁玉跟聞氏剛回，聽見外頭的敲門聲，兩人相視一眼，面上一喜，都以為是裴危玄回了。
等開了院門一看，外頭的人並不是裴危玄，而是馬六。
馬六見到許小娘子很是歡喜，都沒注意到婆媳二人臉上的失望之色，馬六激動道:“許妹子，我又來了，這一年我跟頭兒都沒跑西南這邊，流放的罪臣跟犯人都發落到其他地方，一個多月前才又有一批重犯送來西南，我也抽空過來一趟。”
許沁玉在心底嘆氣聲，才笑道:“六哥快進來吧。”
馬六跟著進了院裡。
現在快入夏，天色黑的晚，這會兒天邊還沒有徹底暗下來，許沁玉就在院子裡頭招待馬六。
院子裡擺放的有木桌木凳，天氣暖和起來後，家裡人吃飯食都是在院子裡頭。
聞氏去沏了茶端了果子上來。
馬六從身上掏出兩封書信，遞給許沁玉，“許妹子，這是你爹孃還有你舅家給你寫的書信，本來去年夏天時就託我給你帶信，直到今年才順利能送來。”
許沁玉接過書信拆開。
一封是爹孃給她的，還有一封是孃家舅舅給的。
爹孃在信中讓她保重身體，還有幾行有些歪歪扭扭的字跡，一看就是小孩的自己，寫的是，“姐姐，我是櫟哥兒，我好想你，姐姐你等我，等我長大把你救回來。”
許沁玉笑了聲，笑著笑著眼中不由噙了淚水。
這是許櫟，是原身的弟弟，原身流放時候他才五歲，今年已經滿了七歲。
爹孃這封書信並不厚，只有簡單的一頁，卻能看出許家二房對原身的感情。
除了這封信，信封裡還有三百兩銀票。
去年夏天時候，薛氏跟她孃家兄弟打算給許沁玉送點銀票，本來加起來只有一百多兩，但薛良這大半年多又賺了不少，就又添了一百兩，薛氏也把這大半年孃家兄弟給她的分成都添了進去，一起換成銀票讓馬六帶給許沁玉。
許沁玉看著三百兩銀票，心裡又酸又脹。
這些銀票她當然不會收，之前收下那一百五十兩是因她開食肆缺銀錢，現在她每年光是食肆的盈利都能有五千兩，今年還要開酒坊，能賺更多，當然不會再收原身孃家跟舅家的銀錢。
她不僅沒收，她還打算再取二千兩的銀票，連同這三百兩都裝在回信中讓馬六帶回去。
二千兩，夠在京城買座很不錯的五進宅子，要是許家不願意分家，這二千兩銀子二房可以當私房錢。
不止如此，她打算每年都會給許家二房那邊送個一兩千兩的銀票。
之所以給這麼多，也是她有點內疚。
她不是原身，但她的確接收了原身的感情，對二房那邊是有親情的。
這份親情又很複雜，她活著，原身或許已經死了，哪怕她不想來到這裡，但到底藉由原身的身體活了下去，她有些內疚，所以更想來彌補一些什麼。
許沁玉看完舅舅的信，舅舅的信也很簡單，是道謝的，說已經把茶攤改成烤肉攤子，每月能有賺五六十兩的銀子，多的時候能有七八十兩，也讓她不要擔心家裡，有他幫著照料著，讓她顧好自己的身體先，以後說不定還能有再見的時機。