第51章 第 51 章(第2頁)

 吃過朝食，聞子嘯就帶著孟氏，白姨娘還有女兒桃姐兒過來拜訪裴家。

 不用說，桂氏同白姨娘剛見面就紅了眼眶。

 白姨娘瞧見老姐妹氣色極好，胖了不少，面色紅潤，皺紋少了些，頭髮都有點反黑，穿得衣裳也是乾乾淨淨，鳳哥兒和芫姐兒正依偎在她身邊，整個人看著至少年輕十歲，精神奕奕的。

 白姨娘可算放心下來，兩個老姐妹坐在院子裡聊了起來。

 聞子嘯也過來同許沁玉說，“多謝玉娘這些日子對成哥兒的教導，還開始教成哥兒做菜，就是不知玉娘是有些什麼打算，可想收成哥兒做徒弟，玉娘若想收成哥兒做徒弟，往後他就是你的人，任憑玉娘差遣使喚，他的工錢也都不必給的。”

 許沁玉其實就是覺得自己跟成哥兒算同輩，拜不拜師都無所謂，她能教的都會教給成哥兒。

 許沁玉這麼一說，聞子嘯跟三房的人恍然大悟，他們還說怎麼玉孃親自教成哥兒卻一直拖著不願意收徒，原是如此。

 成哥兒也鬆了口氣，他還想著四嫂為啥不肯收他做徒弟，難道是他沒有做廚子的天分，還有點傷心來著，得知竟是這個緣由，忍不住摸了摸腦袋衝著許沁玉咧嘴笑起來。

 許沁玉這才知道三舅這邊是以為她並不想收成哥兒為徒。

 她也有點哭笑不得，最後想了想，擇日不如撞日，不如就今天把成哥兒收做徒弟就是。

 “那就今日讓成哥兒給我奉個茶，就當做拜師了。”

 她也不喜歡太繁瑣的事情，奉個茶就行了。

 聞子嘯搖頭，“那哪裡成，奉茶是應該的，磕頭也少不得，還有拜師禮。”

 孟氏也溫柔笑道:“拜師禮前些日子就準備好，玉娘要是願意收成哥兒做徒弟，我這邊回去把拜師禮取過來。”

 拜師禮是準備六種食材。

 芹菜，紅豆，紅棗，桂圓，蓮子和乾瘦肉條，都是各有寓意的。

 紅豆紅棗桂圓蓮子是乾貨，孟氏前些日子就準備著，現在玉娘願意收成哥兒做徒弟，她立刻去買了芹菜。

 芹菜也差不多這時候成熟，集市上已經有的賣。

 不過現在的芹菜都還是比較嫩的。

 買回來後，孟氏帶著六樣食材回裴家。

 由著聞順成親自把六樣拜師禮交到許沁玉手中，又奉了茶，最後鄭重跪在許沁玉面前給她叩首三次。

 拜師這才算成了。

 其實孟氏還準備了銀子，但許沁玉不肯收，這才作罷。

 “起來吧。”許沁玉笑道。

 聞順成爬起來，嘴巴都快咧到耳後根去了。

 拜過師後，聞子嘯跟孟氏回去置辦東西，家裡還有不少東西都沒有，都得置辦妥當。

 白姨娘自然還是留在這邊跟桂氏說說話，桃姐兒則想留下來找寧姐兒玩。

 ………

 不知是不是拜了師，成哥兒心裡安定下來。

 許沁玉下午讓他自己做了條紅燒青魚，又燉了一份魚頭燉豆腐。

 整鍋要賣出去的魚還是許沁玉做的，即便是掌勺也是先從一份份的菜餚做起來，大鍋菜可不容易，想要味道做的好的大鍋菜就更加難。

 之前許沁玉就偶爾讓成哥兒單獨做份魚，味道馬馬虎虎，畢竟成哥兒有點廚藝天分在身上，又知道調料比例，只要對火候把握好，這樣做出來的魚就不會難吃，但是想要達到許沁玉這個程度就極難極難，甚至幾乎是不太可能，她做吃食的每個點都是最恰到好處的，怎麼樣才能夠激發食物最好的味道，她天生就知道。

 這次成哥兒做的紅燒青魚跟魚頭燉豆腐比前兩日進步了些，青魚外皮酥爛，肉質嫩，其他調料也放的不錯。

 許沁玉就誇了句，成哥兒撓頭笑道:“師父願意收我，我這心才定下來，感覺做菜手感都不一樣了。”

 也的確是有點影響的，之前他總想得多，心裡還擔心四嫂不想收他為徒，就算有點天分，也會在這種緊張感覺中出現錯誤。

 許沁玉也認識到這裡，就跟成哥兒道了歉，“之前是我沒想那麼多，都怪我。”

 成哥兒急忙道:“師父快別自責了，現在師父收我做徒弟，往後我這心安定下來肯定學的更多。”

 也的確就像成哥兒說的，他的進步也是一日日的。

 轉眼就是五六天過去。

 許沁玉去了食肆一趟，聞氏說後日四月二十是個吉日，宜開張。

 許沁玉也就打算後日開業，今日特意過去食肆看看，木漆都已經幹了，食肆裡也打掃的乾乾淨淨，煥然一新，廚房的料理臺也是木質的，都刷了漆，其他東西也都擺放的妥妥當當。

 整個食肆的修葺裝修和置辦東西，一共花了一百兩，因為她又跟木匠鐵匠和瓷窯裡定了些其他廚具。

 她身上差不多也還剩餘一百兩銀子，還得置辦米麵糧油調料香料那些。

 還有兩日開業，許沁玉這兩日就忙著去買調料還有各種香料，胡椒這東西，她還是沒買，四兩銀子一兩，一斤就四十兩銀子了，她目前的小食肆是吃不起。

 除了各種調料香料，還跟油坊定了不少菜油和芝麻油，豬油的話，她可以自己熬板油。還有各種精細的梗米小米糯米麵和白麵，然後各種粗糧雜豆，這些也都跟米鋪訂好，今兒都要送過來。

 河鮮這些都是由著賀老伯給送，包括各種魚類河蝦田螺還有河蟹。

 河蟹這裡的人同樣不怎麼吃，但是在許沁玉這裡也同樣是種很美味的河鮮。

 目前賀老伯的兒孫現在也基本都不用在外做工，專門去河裡或者湖泊捕撈河鮮，賀老伯的兒子甚至打算賺了錢就買條小船，以後可以過去運河那邊捕撈河鮮。

 雞蛋鴨蛋這些都是賀老伯在村裡幫她便宜收的。

 豬肉肯定是跟田屠戶定，羊肉的話，田屠戶也有認識的人。

 雞鴨這些都是買的活禽，放在柴房那邊，現吃現宰。

 牛肉這東西可遇不可求。

 豬肉和羊肉她還沒買，肯定要等開業那日再去買。

 今日就是置辦這些東西，明日就在食肆做最後的準備工作。

 置辦的這些調料香料米麵糧油等等就又花去八十兩銀子，主要是她買的多，米麵糧油跟調料和香料都是按著一個月買的，畢竟香料跟砂糖紅糖這些是真的貴，小食肆後院不僅有個小柴房，還有個雜物房，專門給她存放這些調料食材的。