第80章 胡家的豪華晩宴

    秦家的餐廳設在西院。



    大家一路跟隨秦思嫻穿過一片長廊，又沿一個湖泊走了十多分鐘才到一棟古色古香的建築前，四名身別釣魚臺國賓館徽章的迎賓小姐站在門前齊呼：“歡迎光臨。”



    走進門，大家看到四條粗大的楠木柱子撐住張得巨大的斗拱。斗拱上雕樑畫棟，斗拱下面，是一張可容納二十人就餐的大圓桌。每個座椅的背後都站著一位服務員。



    大家坐定後，身後的服務員分別端來兩條毛巾，一條熱氣騰騰，一條冰涼宜人。待大家擦手淨臉後，服務員又端上一個裝有白葡萄酒的高腳杯，介紹道：“這是味美思開胃酒”。



    釋延慶是武僧，酒肉不禁忌。大家端杯一飲而盡，有點微酸。而女孩子們就斯文的多，端起杯子一口口地慢慢喝完。



    前菜是魚子醬、鵝肝醬、燻鮭魚、沙拉、什錦冰盤、焗蝸牛、西班牙火腿、幾塊麵包。



    副菜是脆煎鱈魚伴芒果醬，法式銀鱈魚配奶油汁，奶油白酒燴杏仁三文魚和果味炸大蝦。



    這時走出一位侍酒師，手端一個銀色盤子，盤子上用手巾覆蓋住一瓶葡萄酒。



    走到主位前，用手巾擦拭下瓶身，拿起開酒刀朝瓶口一旋轉，酒瓶的封口完整地切割下來。然後收起小刀，拉開轉刀，找準中間位置，旋轉6圈半，上抬刀柄，一個完整的木塞就“嘭”的一聲取了下來。



    給秦思嫻倒上半杯，秦思嫻喝上一口，凝聚的眉頭漸漸舒展，對大家說道：



    “這款老酒還不錯，老父親為紀念抗戰勝利，特地從法國波爾多進口了五萬瓶，結果價格過高砸在了自己手上，只好用來送人，幾十年來只送出一千多瓶。前段時間我去東方之珠考察，帶回來幾瓶。剛剛我品嚐了下，口感不錯，餘味持續悠長，果味極為凝練而成熟，單寧質感甜美，令人目眩，大家嚐嚐。”



    身後的服務員給每位客人餐前的高腳杯倒上半杯。



    輪到文馨平的時候，文馨平特意看了下酒標，1945，下面是一個字母“v”，字母兩側綴有象徵和平的橄欖枝和葡萄藤蔓。文馨平也懂法語，這酒是1945木桐酒莊的原裝酒。



    1945年5月2日，在戰爭的硝煙尚未完全平息之時，波爾多遭遇了一場突如其來的霜凍，整個梅多克產區產量驟減。但之後的天氣狀況十分完美，夏季炎熱乾燥，葡萄採收也相應提前。該年份的葡萄成熟度很高，部分果串的潛在酒精度甚至可達到15。葡萄品質極佳，但產量卻是繼1915年以來最低的一年。



    1945年木桐酒莊的產量為1,000升/公頃，該年份共出產了74,422瓶標準瓶裝、1,475瓶15l的馬格南瓶裝以及24瓶5l的耶羅波安瓶裝葡萄酒。其中的5萬標準瓶被東方的一個年輕人買走。