第135章 臊子面的威力

    回家後叫上了林翠翠跟杜春娘，又去老宅喊了幾個人，這兩天作坊並沒有開工，都在家閒著呢。



    很快的陳氏高氏林秀娘以及大壯媳婦就全過來了，郝仁悄悄的往面裡放了些鹼面，這樣和出來的面更好吃。



    把和麵的工作交給她們幾位夫人，郝仁便帶著林翠翠以及趙氏姐妹等幾個小丫頭準備臊子面用的配菜。



    讓幾個小丫頭負責洗菜，煎豆腐和雞蛋皮的這活還得郝仁自己來，林翠翠和趙亞楠在一旁輔助並且學習，現在郝仁一般有什麼好吃的都是做一遍之後就不管了，通常第二遍她倆做出來的會比郝仁做的還好，這廚藝方面的天賦郝仁確實也就那樣。



    他也只是沾了眼界和見識的光。



    把豆腐切成片煎至金黃後出鍋再切成菱形片。雞蛋打散後在一口鍋裡留少量的油，煎成蛋皮同樣的切成菱形備用。



    豬前腿肉切好之後先把肥肉下鍋煸炒，炒出油之後又加入了瘦肉，之後加入了各種蔥薑蒜等調料。



    之後吧小丫頭們準備好的配菜木耳土豆啥的放進去，翻炒之後郝仁還往裡面偷偷的放了兩把辣椒麵，看來種辣椒這件事必須得提上日程了！



    不能有點啥總是偷偷摸摸的。等炒出香味之後往鍋裡面放了醋，之後便添上水煮開便是。



    開鍋之後把豆腐雞蛋皮放進去，郝仁又拿出了他的獨門秘方十三香，配著鹽一塊放入了鍋裡，自己拿著勺子嚐了嚐湯，大差不差，少了幾味配菜缺點意思。



    但是整體上味道還不錯，酸辣味都還可以。



    做飯的地方是村口臨時支的熬粥的大鍋這裡，此時的流民都已經走的差不多了。



    所以根本沒等郝仁招呼，龐策等人以及楊文廣他們已經在廣場這裡集合了，其實從郝仁把豬肉下鍋煸炒的時候香味傳出去就不斷的引著人們靠攏了過來，



    龐策和縣丞那幾人還自持身份假裝在聊天，可是眼神卻止不住的往這邊瞟。



    餓了一早上了，空氣中瀰漫著這種酸爽的味道確實是太吸引人了！