白葉 作品
第1238章 長兄為父
白葉嘮叨了一中午,直到嚇跑了董建舒。
小睡一覺,起來也到了準備晚飯的時候了。
中午是董建舒親手做的飯,晚飯就是白葉親手做的了。
在他師父這裡,幾乎是什麼食材都能找得到,白葉做了幾道招牌的粵菜,還順便做了一道炒雞。
只因為送來的食材里正好有隻活雞,想著一桌子的粵菜,又想想上次柳鴻做的那道是真的鹹香美味,就乾脆的做了一道。
粵菜的菜餚算是他交的作業,炒雞是額外小作文。
董建舒將白葉的幾道菜都嚐了一遍,像是清蒸魚、白斬雞這樣菜餚都是白葉早就學會了的,這一次就沒給師父展示了。
所以他做的菜餚都是像釀豆腐、菠蘿咕咾肉、陳皮鴨……
尤其是那一道陳皮鴨,並不是章獨嵐教給白葉的,而是帶著白葉去了新會那邊,找到一家老餐廳,將自己人脈都貼進去,請當家的老師傅傳授給白葉的。
師哥這樣給他託底,他自然要更認真的去學。
這陳皮鴨是今天下午白葉耗費時間最多的一道,也是因為這道菜,晚飯才等到了七點。
只因為這一道菜要蒸上不短的時間,將鴨子上面的陳皮絲都蒸化,讓陳皮的味道徹底融入到鴨子之中。
當天晚飯,這一道陳皮鴨成了最受歡迎的菜,連董建舒以及特意過來蹭飯的江先生都讚不絕口。
“那肯定好吃啊,這可是我師哥花了很大面子,求著那位老師傅教給我的。”