第856章 茄鯗(第2頁)

　　這道菜非常有名。

　　眾所周知，《紅樓夢》這本小說裡面記載了當時世家豪門的從繁榮到沒落的過程。

　　這裡面記載的食物，也不止這一樣。

　　但茄鯗是其中的佼佼者，這些年來，研究紅學的人很多，扒裡面菜譜進行復刻的也很多。

　　可具體這道茄鯗是什麼味道，現在根本就沒有人知道，他們也只能儘量從王熙鳳、劉姥姥等人隻言片語的描述之中，猜測這個菜的味道。

　　這次黃岸記錄的最詳細的，其實也是這一道茄鯗。

　　幾乎是每一樣食材，都給他做了批註。

　　這就避免了食材用錯，劑量用錯的失誤。

　　將方子整個看了一遍，白葉心裡一動。

　　轉頭看向王策，“你想吃茄鯗麼？”

　　王策探頭過來在白葉手中看了一眼，瞬間就反應了過來白葉這話是什麼意思。

　　那一瞬的喜悅，可以說是喜上眉梢。

　　“吃啊！你說要什麼調料，我這就給我二哥發信息，讓他準備！”

　　“沒那麼複雜。”白葉看看，嘴角抽搐了一下。“這怕不是得用十隻雞！”

　　“沒事，不就是雞麼？你一句話的事兒，我讓哥哥們去準備，只要到時候帶他們吃一下，他們樂不得的！”

　　“哈哈哈哈，吃肯定少不了他們。”白葉嘿嘿一笑，“嘗菜可是個苦差事。”

　　“呵。”王策冷笑一下，“白葉，也就你這樣廚藝的人，才會覺得嘗菜是苦差事吧？如果是你做，我們來嘗菜，我們都樂不得呢！”