第548章 天價調味料


                 煮豆沙的事情,自然不用章獨嵐操心,白葉很有經驗。

  陳皮和豆沙融合的很成功。

  其實粵省就有一道陳皮豆沙的甜品,但是做成豆包的話,並不需要放太多,味道太重就搶戲了。

  至於年份上,章獨嵐表示如果是他們自己吃,那應該放三十年陳的,味道好,也有藥效價值。

  不過是蒸包子,那十五年陳的已經足夠了。

  因為要考慮味道,也要平衡成本。

  白葉趕緊詢問了一下價格。

  他是隻學了怎麼看年份,卻不知道這東西的價格。

  “三十年陳的,市面上一斤要兩到三萬。”

  白葉眼睛倏然瞪大,捏著一片陳皮,不敢置信地問道,“就這一斤要兩三萬?”

  不怪他驚訝,這東西如果是三萬一斤,那就相當於六十塊一克了。

  他剛剛做那一鍋豆沙的時候,放了五克,那豈不是放了三百塊錢?

  天,天價豆沙包。

  白葉趕緊計算了一下成本。

  他剛才用了半斤的紅小豆,大概能出一斤半的豆餡。

  而一斤豆餡大概能二十個包子,一斤半大概就是三個包子。

  這樣一算,用三十年陳皮的成本,別的什麼都不算,這一個包子就要十塊錢了。

  “不行不行,這絕對不行。太貴了。”白葉的頭搖得和撥浪鼓似的。

  “這要是放在咱們將來要一起合開的私房菜館裡還可以,但是現在這成本太高了。”

  跟陳皮一比,其他的麵粉、紅小豆等成本簡直可以忽略不計了。