第152章 翡翠包飯

               　　“哦哦。那就好！”張芳鬆了口氣。

　　白葉拿了一盒米飯，又看了看蔬菜方面。現在沒有合適的白菜，白葉就換了成了生菜，又挑了兩個土豆、一根山藥等。

　　此外，還有雞蛋，大醬，以及蔥等配料也放入筐裡。最後還抓了兩把花生米。

　　油鹽醬醋等調味品，在比賽的桌子上就有，除非特殊需要的，否則不需要自己再挑選。

　　白葉將需要用到的食材都抱回來後，發現旁邊張芳早就回來了。

　　白葉也沒想到對方這麼快。張芳卻猜到了他的想法，抿嘴一笑，“天天去菜市場搶新鮮菜，速度都練出來了。”

　　白葉哈哈笑了兩聲，也開始準備自己的。

　　他要做的飯很簡單，包飯。

　　東北的包飯很有名，但是真正吃過的人還是本地人多。

　　因為外面要用白菜葉子包起不是本地人有點接受不了。

　　土豆去皮洗淨，切成厚片。山藥也同樣去皮，然後泡在鹽水裡，否則就要變色了。

　　旁邊灶臺上做過放蒸籠，將土豆片和山藥上鍋蒸熟。這是一會兒要混在米飯裡的。

　　土豆和山藥蒸上之後，就要開始準備要包的米飯了。

　　先準備好需要用的醬料，還有其他配菜。

　　起鍋燒油，不用等油熱就可以將花生米倒入，然後小火慢煲，直到花生米逐漸變黃，炸透後撈出控油，順便放涼。

　　花生米要提前炸，因為熱的花生米並不脆，只有冷掉之後才會又香又脆。

　　根據人數，白葉多磕了幾個雞蛋攪散，趁著還沒完全凝固就開始炒散，這樣的雞蛋會更嫩一些。