第17章 批發雞架子(第2頁)

　　上世紀九十年代，因為下崗潮，很多重工業退下來的職工都失去了工作。

　　於是很多地方開始了養雞，這些雞肉銷往國外還其他地方，有整雞，更多的還是加工雞。

　　去掉了雞腿雞爪雞頭雞脖雞胸等絕大多數肉後，就剩下了個雞架子。

　　說是架子，其實上面也還是有肉的。這可是當年大部分下崗職工改善生活的好東西，多少個夜晚，一個雞架子，就是一家子的葷菜。

　　以至於到如今，雞架子依然是很多人心中不可或缺的美味。

　　雞架也有好多種吃法，炸雞架，烤雞架，鐵板雞架，醬雞架。自家炒著吃的更多。

　　總之，這絕對是受歡迎的一道菜。

　　他們縣城這邊每天來批發雞架的人可多了，但是多是開店的，自己吃的去市場買，這邊都是整箱的。

　　白葉也是到了這裡才知道雞架也不一樣。

　　有個頭小的，只要兩塊五一斤，價格倒是不錯，不過白葉看了之後一皺眉。

　　這雞架太小了，而且也沒什麼肉。他們要做醬肉顯然是不合適。

　　聽說還有更差的。

　　白葉又要了四塊一斤的看了看，頓時檔次就上來不少。

　　不但雞架大一些，上面殘存的肉也不少。

　　四塊一斤，一箱五十六，要的多還能優惠。

　　白葉心裡一動，“多少算多啊。”

　　對方看了他一眼，“一百箱。”

　　白葉頓時歇了這個心思了，一百箱都一千多斤了，他家的大鍋都裝不下。

　　說到這個，一會兒還得去買一口大鍋。其實他這回帶回來的還真有一個巨大的不鏽鋼鍋，是那種一米高的煮湯桶。

　　但是這比較舊了，裝生肉還行，用來醬肉還缺少個蓋子。與其費勁找個配套的蓋子，還不如再買個新的划算。

　　白葉買了十箱雞架子，又是好幾百塊錢沒了。

　　接下來又去市場轉了一圈，花了幾百塊買個煮湯的大桶，還是雙層帶一定保溫功能的。

　　這一趟下來，白葉身上的錢可是花出去不少，手機上餘額就剩下一千掛零了。

　　不過白葉也沒當回事，有系統贈送的醬肉秘方在，他就不信自己不能賺大錢。

　　回去的時候，天已經暗下里來。

　　快過年了，天黑的早，五點就有點黑了。