黃金老五 作品
第1316章 御膳房廚師 扶蘇繪畫
御膳房接到扶蘇的命令,迅速地忙活起來。
他們剛剛得到了敕封,一個個都十分地有力氣,特別是小當家,御膳房的大總管。
真的是讓人心中敬佩。
······
小當家,謝師傅,雷恩,蘭飛鴻,及第師傅,紹安,還有張東官,紛紛拿出自己的拿手絕學,每個人做兩道菜,這就是十四道菜,一桌席宴。
扶蘇、大喬,小喬根本就吃不了。
小當家做了一份炒飯,然後炒了一個菜。
而謝師傅仍舊是自己的麵點,包子和燒麥。
包子是一種古老的傳統麵食,相傳由三國時期諸葛亮發明。包子這個名稱的使用則始於宋代,《燕翼詒謀錄》:“仁宗誕日,賜群臣包子。”
包子後注曰:“即饅頭別名”。
饅頭之有餡者,北人謂之包子,意思是說饅頭沒有餡,包子有餡。
而燒麥又稱燒賣,是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀,是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。
形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優點,民間常作為宴席佳餚。
在華夏土生土長,歷史相當悠久。
明末清初起源於元大都,後流傳至京、津稱為燒麥,人們把它叫做燒賣;南北方的燒麥在製作材料做法等方面有很大差異。
雖然秦朝的時候不會出現這東西,但是這是秦時明月的世界,出現什麼東西都不稀奇。
更何況謝師傅是被召喚出來的。
······
一個人做兩道菜很快,不一會,十四樣菜便新鮮出爐,在一旁等待的小太監看到這裡,立刻上前,拿出食盒,將飯菜放進食盒之中。