第187章 東方明珠（待重修）

上海肇嘉浜路407號，人和館（肇嘉浜路店）。

這家店的裝修風格很顯眼，門面通體綠色，招牌上寫著“本幫老字號”、“上海人和館”。

陳灝注意力落在大門左右的對聯上。

“天時不如地利，地利不如人和。”

他念著上面的文字，有些好笑地對著顧南溪道：“南溪，這個「人和館」名字的來源不會就是這句話吧？”

“還真是，不然人家幹嘛掛這個對聯？”

顧南溪雙腮鼓著，看著手機上的排隊取號頁面，愁道：“這家店的排隊也太久了……”

這家店是上海本幫菜著名餐廳，大眾點評必吃榜，蟬聯數年的米其林一星餐廳，人氣是相當的高，基本上都要排隊很久。

好在可以網上先排隊取號，但這等待時間著實不短。

“味道怎麼樣？”陳灝問了句。

“還可以吧，對於它這個價格來說，是符合的，”顧南溪沉思了下，繼續道：“主要是這家店的環境是那種夜上海老克拉風格，一般有外地朋友來上海玩，都會帶來這家店。”

其實很多人都吃不慣外地的美食，可旅遊就是主打一個體驗，環境這一塊尤其重要。

“還要多久排到我們？”

“前面還有5章，快的話十分鐘吧。”

陳灝點了點頭，加上之前等待的時間，差不多四五十分鐘，還能接受。

除了那些米其林的高檔餐廳，大多數中餐館的翻檯率還是挺高的，當然，除了火鍋以外。

吃火鍋一般都要一小時以上，遇到那種五六人的，甚至會吃到兩個小時以上。

好在快到十分鐘的時候，終於叫號到了他們。

兩人在服務員的帶領下往裡面走去。

外面看店面不大，裡面空間卻不小，通過設計分割成幾個區域，雖然各個桌子都坐滿了，但桌與桌的間距不會互相影響。

裝飾和桌椅都是復古風格，有老上海的腔調，貼合海派本幫菜的主題，讓陳灝比較意外的是，點菜用小鈴呼叫服務員，挺有儀式感的。

甚至還有唱歌的臺子，有個身穿旗袍的小姐姐唱著《夜上海》、《夜來香》這些經典老歌。

兩人點了四個菜一個飯和一份湯。

沒多久，先上來的是招牌之一的【金牌紅燒肉】。

擺盤比較普通，一塊紅燒肉，半個雞蛋切成兩半以及一個小上海青。

見陳灝要把紅燒肉分成兩半，顧南溪連忙發聲制止：“我吃一點點就好了，這個太肥了。”

“好。”

陳灝便夾了一點肥瘦相間的紅燒肉給顧南溪，隨後把剩餘的大塊全放到爛自己的碗裡。

入口肥肉軟韌，瘦肉些許發柴。

按照一般標準，火候可以，已經把肥肉的油燉了出去，吃著不膩但是不夠軟滑。

然而按照高標準要求，火候還差了一些，畢竟與陳灝在杭州品嚐到的東坡肉口感是不一樣的。

想到這份才27元，他也就能理解了。

你不能吃著蜜雪冰城的冰淇淋，還要求它有哈根達斯的水平。

“軟軟糯糯，不算柴，還行。”

點評的同時，陳灝皺了皺眉：“但整體甜味重了點，第一口比較美味，越吃到後面越會感到一絲膩味。”

“江浙這裡的甜品基本都是偏甜口或者偏鹹口居多，”顧南溪眨了眨眼睛，“這家最出名的是蟹粉撈飯，你可以期待下。”

“這個我還是挺感興趣的。”陳灝期待道。

幾乎是說完話的下一刻，蟹粉撈飯也上來了。

一份金燦燦的蟹粉，一份五常大米。

服務員是個年輕的女生，眼睛比較大，聲音有點軟萌萌的。

“你們要拍照嗎？這個蟹粉撈飯我們是提供拌飯服務的。”

“要的，麻煩你了~”

顧南溪說著，拿著手機拍了兩張，然後服務員便把蟹粉倒入裝有米飯的石鍋裡，不停地攪拌，鮮香的蟹黃與顆粒分明的大米混合在一起，香味撲鼻而來。

“拌好了，這個要趁熱吃哦，不然冷了就會腥，吃起來大打折扣的。”

“好的好的。”

送走服務員，陳灝打量著石鍋裡的撈飯，外觀還不錯。

顧南溪的飯量有限，所以沒點兩份，而是兩人共吃一份，說是這麼說，實際上顧南溪僅吃了半削碗。

陳灝就著石鍋進開始嚐了兩口，甚至還能吃到塊狀的蟹黃碎。

它的價格不菲，397元一份，也難怪會給這麼足的蟹黃蟹肉。

“確實不錯。”

……

ps：待重修，抱歉。

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