紅豆七分糖 作品
第13章 令人失望的佛跳牆,前往中山路覓食(第2頁)
吃過一次後,陳灝對點餐算是輕車熟路。
“紅蟳糯米飯、薑母鴨、古法酒香蒸閩東黃魚、佛跳牆,就這幾個吧。”陳灝點好給服務員。
紅蟳糯米飯、薑母鴨都是出名的閩菜,也是非常值得一吃的,就是紅蟳糯米飯份量不小。
佛跳牆就更不用說了,閩菜中的王者。
先上來的還是餐前贈品百香果漬,味道還是很不錯。
等了有一會兒,菜品也開始上桌。
今天吃的比中午豐富一點,而且幾乎都是葷菜,畢竟這個酒店他也沒打算住幾天,乾脆還在的時候把招牌菜品給品嚐一下。
【紅蟳糯米飯】
蟹膏多,蟹腿都是剝好的,味道還行,就是糯米飯有點多,吃多了也膩,陳灝把紅鱘吃完了,但是糯米飯只是淺嘗了幾口。
【薑母鴨】
鴨肉不柴,煎過的皮很香,子姜更好吃,吸收了鴨肉的油香,就是沒有辣味,略感可惜。
服務員在上古法酒香蒸閩東黃魚時,對陳灝提醒道:“陳先生,您可以把鴨肉跟薑片一起吃,味道會更上一個層次。”
“這樣嗎?”陳灝嘗試了下,眼前一亮。
“確實不錯~”
但不知道為何,陳灝覺得姜比鴨肉更好吃一點?
【古法酒香蒸閩東黃魚】
酒香濃郁,酒的比例恰到好處,即便是對陳灝這種不喝酒的人來說也不會覺得不適,黃魚還很貼心的去掉了魚的主骨,切成塊,方便食用。
淡淡的酒香搭配鮮嫩的魚肉,陳灝連吃兩塊魚肉。
最後是佛跳牆,料很多,海參、花膠、元貝等等該有的都有,只是湯的味道相對來說太陳,鮮味不足。
“沒想到期待最大的佛跳牆反倒最讓人失望啊。”陳灝皺起眉頭,不是很滿意。
“下次有機會去福州,看看正宗的佛跳牆味道會不會還人失望。”
佛跳牆是閩菜招牌中的招牌,但最正宗的還是在福州,只不過福州沒什麼好玩的地方,也就一個三坊七巷還稍微能吸引一下陳灝。
這頓飯加上15%的服務費,花費一千多元。