第67章(第2頁)

 “沒吃過吧，這還是單位里人從連雲給捎過來的。”李晉喬接茬道。

 李樂無奈起身，去廚房找了把剪子，又翻出一個小錘，洗乾淨了用紙巾把錘頭包上，抓起螃蟹，一點點拆起來。

 見李春有些好奇，李樂邊弄邊解釋。

 “這個地方看公母，三角形的就是公的，有蟹膏，橢圓形就是母的，有蟹黃。”

 “吃的時候，先把肚臍揪掉。”

 “再把殼給揭開，從這道縫，看見沒？”李樂指著。

 “嗯。”

 “揭開後，這是螃蟹嘴，給它拿掉，殼裡的這是蟹黃，淋點姜醋汁在上面，沾著蟹殼的這一圈是鰓和胃，別給吃了啊。”

 李春捏著蟹殼，小心的從裡面挑起蟹黃，放到嘴裡，一種從未體驗過的味道在嘴裡泛開來。

 綿密沙糯，口感類似蛋黃，卻比蛋黃多了鮮美的海腥氣。

 “吃得慣，好吃麼？”

 看到一桌人都在瞧自己，李春有些不好意思，縮著脖子，點點頭。

 “這兩個大的夾子，叫蟹鉗，這是蟹腿，這個是蟹身，吃的就是肉了。”

 “蟹身中間是心，毛茸茸的是肺，也是不能吃的，去掉。”

 李樂剪去鉗子和腿，又把身子剪成兩塊。拿起牙籤，一點點兒把蟹身上的肉和蟹黃，刮到了小碟子裡。

 又用小錘敲開大鉗，剝開後，把肉颳了出來。

 “梭子蟹腿上沒多少肉，吃不吃的無所謂。”

 把小碟朝李春這推了推，“吃吧，淋不淋姜醋汁隨便。”

 李樂隨手又把拆掉的蟹殼蟹腿，重新擺成了梭子蟹的模樣。

 “八九十月吃海蟹，中秋前後吃湖蟹河蟹。這時候已經過了吃蟹的季節。其實大閘蟹最好吃，拆起來還有專門的工具，叫蟹八件。”

 “牙咬手剝的叫武吃，用蟹八件的叫文吃，配上蟹醋，黃酒，哎呀，那味道。”

 “說的跟你吃過一樣。”曾敏起身，把盛蟹的盤子挪到李樂面前，“繼續。”

 “幹嘛？”

 “我們不吃了？”

 李樂嘆口氣，低頭，繼續幹活。

 “涼物，都少吃點。”付清梅一旁囑咐，“大泉，那邊小櫃裡還有瓶西鳳，你去拿了。”

 幾人光顧著看李樂拆螃蟹，這才發現，老太太手邊的一瓶酒，還剩下一小半。

 “哎呦，咋喝這麼多？”李晉喬抓起酒瓶，晃了晃。

 “多嗎？”

 “知道您海量，可也得注意不是。”李晉喬叫住要去拿酒的李泉，“大泉，別拿了。就這點兒，咱爺倆分了得了。”

 剛起身的李泉，看了眼李晉喬，又看看老太太，還是坐下。

 “奶，三叔說滴對，少喝，少喝點。”

 “你們啊。”付清梅嘆口氣，一扭頭，端起空酒杯朝李晉喬示意，“最後一杯，滿上。”

 李晉喬攥著酒瓶，“一口。”