第100章 進山掏獾子洞(第2頁)

 “這個······”大山有些猶豫。

 “行了，別磨磨唧唧的！我還能差你那點糧食？”劉紅軍笑道。

 “大山、石頭，你們不用給紅軍省糧食，他是真不差這點糧食。”錢勝利倒是沒有客氣，直接留了下來。

 “你們先做著，我去和麵，咱們今天擀餅，我在炒個鹿肉絲，捲餅吃。”劉紅軍說完，就洗手，進廚房開始忙活起來。

 先把之前剩下的鹿肉，泡進涼水裡，泡上化凍。

 接著洗洗手，又挖了幾瓢面，加點水之後，開始和麵。

 錢勝利一看，也沒有閒著，拿出鏊子，找來三塊石頭，在廚房外面，把鏊子支起來。

 這三塊石頭，是早就準備好的，專門用來支鏊子的。

 很多人家裡都有，當然也有用紅磚支鏊子的。

 大山和石頭，也很主動，跑到院子外面，抱進來一堆小麥秸稈。

 烙單餅或者烙煎餅，不能用木柴，只能用小麥秸稈或者玉米秸稈。

 最好的還是小麥秸稈。

 “紅軍，你這做飯的手藝，還真是不錯啊！”錢勝利看到劉紅軍熟練的和麵動作，稱讚了一句。

 看劉紅軍面和的差不多了，錢勝利開始點火，燒鏊子。

 大山趕緊進屋，搬了一個矮桌放在鏊子旁邊。

 都是莊戶人家的子弟，就算是沒做過飯，也見過家裡烙單餅、烙煎餅，知道需要做什麼。

 劉紅軍擀餅，錢勝利負責烙餅。

 兩個人分工合作，很快三十多張單餅就烙了出來。

 “行了，你們先進屋等一會，我去炒菜。”劉紅軍道。

 劉紅軍進了廚房，把已經化開的鹿肉拿出來，刀光飛舞，不一會鹿肉就變成了一堆肉絲。

 接著又找了十幾根幹辣椒，切成絲。

 又準備了蔥薑蒜。

 點火之後，劉紅軍挖了一大勺熊油，放進鍋裡。

 等油熱了之後，劉紅軍把辣椒絲放進去，煸出香味之後，又加入蔥薑蒜。

 稍微拌了幾下，然後倒入肉絲，開始翻炒。

 一股濃郁的肉香在廚房裡瀰漫。

 大火炒肉絲，還是很快的，不大一會功夫，肉絲就炒了出來。