與子歸 作品
第 115 章 生薑豬肉燒×藍染×人力車伕（？
帶著滿腔的無語和怒意,白綿返回了結緣餐廳。
還不等她向十束多多良吐槽這段遭遇，便被餐廳內的兩道身影吸引了注意力。
“藍染隊長來了啊，您身邊這位是”
“日安,白桑，這位是雛森桃，我的副隊長。”
藍染惣右介回過頭,用溫和的語氣給她和雛森桃做了個介紹，隨後關切道“怎麼看起來不是很開心,遇到什麼棘手的事情了嗎”
“說來話長。”
她張張嘴，一時間不知道從何處說起,“算了暫時不說這個,藍染隊長和雛森桑是來吃晚飯的嗎”
“對，今天工作完成得早，就說來外面吃頓飯。”
“那兩位要吃點什麼”
藍染惣右介和雛森桃登門，白綿也不著急去那個鬼怪世界了。她脫下大衣,拿起圍裙系在身前，走到後廚準備給兩人做飯。
“白桑這裡好吃的太多了，看哪一道料理都想品嚐，結果一直猶豫著沒辦法下定決心。”
藍染翻過手中的菜單，視線在一溜菜名上劃過，“我要一份生薑豬肉燒吧,雛森君想吃什麼”
“”
沒有聽到回答,藍染有些奇怪地抬起頭，發現自己的副隊長正將大半張臉藏在菜單後面,悄悄偷看白綿。
他眼底飛快掠過一絲暗芒，面上卻不動聲色，“雛森君”
“啊、哦。”
雛森桃有些尷尬地收回視線,胡亂指了一道料理“這道番茄牛腩看起來很不錯，藍染隊長要嚐嚐看嗎”
“可以啊。”藍染好脾氣地點點頭，“另外再各自來一份味噌湯吧，麻煩白桑了。”
“麻煩什麼。”
白綿笑笑，低下頭處理食材。
生薑豬肉燒並不是簡單的生薑炒豬肉，而且一道很有霓虹風味的特色料理，國民度可以排到前十。
經常看霓虹電視劇的人應該挺熟悉，它是劇中的常客。
製作這道料理，最重要食材的豬肉最好選擇中間帶有脂肪的肩胛肉，這樣豬肉的口感會更好。
她拿起豬肉清洗了一下，也不切開，直接開始片肉片。
在精湛的刀工下，一塊豬肉很快變成一盤子大小均等、厚薄均勻的肉片。
切好的豬肉片不需要怎麼料理，撒上一點鹽放在旁邊醃製即可。
將洋蔥和捲心菜切成細絲後，白綿轉身拿起一個小碗，開始調製燒肉的醬汁。
生薑、蒜瓣、部分洋蔥磨成泥放入碗中，隨後加入1大勺醬油、2大勺料酒、1大勺味淋、2小勺白砂糖，全部加入碗中後攪拌均勻。
攪拌好，白綿拿過旁邊的豬肉，用勺子舀了幾勺醬汁進去。
戴上手套把豬肉抓拌均勻，繼續放到旁邊碼味。
醃製不需要太長時間，5分鐘就好，不用擔心會不入味，時間太長反而會導致肉裡水分流失。
趁著這個時間她又
去準備另外兩道料理的食材。
等準備工作完成，這邊的豬肉也醃製好了。
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將灶火調在小火檔位，白綿拿起洋蔥絲將之倒入鍋內，稍微煸出洋蔥的香味後，果斷將豬肉倒入。這個時候將小火調成大火，拿起鍋鏟快速翻炒，待到豬肉變色，再加入剩下的醬汁繼續翻炒。
還不等她向十束多多良吐槽這段遭遇，便被餐廳內的兩道身影吸引了注意力。
“藍染隊長來了啊，您身邊這位是”
“日安,白桑，這位是雛森桃，我的副隊長。”
藍染惣右介回過頭,用溫和的語氣給她和雛森桃做了個介紹，隨後關切道“怎麼看起來不是很開心,遇到什麼棘手的事情了嗎”
“說來話長。”
她張張嘴，一時間不知道從何處說起,“算了暫時不說這個,藍染隊長和雛森桑是來吃晚飯的嗎”
“對，今天工作完成得早，就說來外面吃頓飯。”
“那兩位要吃點什麼”
藍染惣右介和雛森桃登門，白綿也不著急去那個鬼怪世界了。她脫下大衣,拿起圍裙系在身前，走到後廚準備給兩人做飯。
“白桑這裡好吃的太多了，看哪一道料理都想品嚐，結果一直猶豫著沒辦法下定決心。”
藍染翻過手中的菜單，視線在一溜菜名上劃過，“我要一份生薑豬肉燒吧,雛森君想吃什麼”
“”
沒有聽到回答,藍染有些奇怪地抬起頭，發現自己的副隊長正將大半張臉藏在菜單後面,悄悄偷看白綿。
他眼底飛快掠過一絲暗芒，面上卻不動聲色，“雛森君”
“啊、哦。”
雛森桃有些尷尬地收回視線,胡亂指了一道料理“這道番茄牛腩看起來很不錯，藍染隊長要嚐嚐看嗎”
“可以啊。”藍染好脾氣地點點頭，“另外再各自來一份味噌湯吧，麻煩白桑了。”
“麻煩什麼。”
白綿笑笑，低下頭處理食材。
生薑豬肉燒並不是簡單的生薑炒豬肉，而且一道很有霓虹風味的特色料理，國民度可以排到前十。
經常看霓虹電視劇的人應該挺熟悉，它是劇中的常客。
製作這道料理，最重要食材的豬肉最好選擇中間帶有脂肪的肩胛肉，這樣豬肉的口感會更好。
她拿起豬肉清洗了一下，也不切開，直接開始片肉片。
在精湛的刀工下，一塊豬肉很快變成一盤子大小均等、厚薄均勻的肉片。
切好的豬肉片不需要怎麼料理，撒上一點鹽放在旁邊醃製即可。
將洋蔥和捲心菜切成細絲後，白綿轉身拿起一個小碗，開始調製燒肉的醬汁。
生薑、蒜瓣、部分洋蔥磨成泥放入碗中，隨後加入1大勺醬油、2大勺料酒、1大勺味淋、2小勺白砂糖，全部加入碗中後攪拌均勻。
攪拌好，白綿拿過旁邊的豬肉，用勺子舀了幾勺醬汁進去。
戴上手套把豬肉抓拌均勻，繼續放到旁邊碼味。
醃製不需要太長時間，5分鐘就好，不用擔心會不入味，時間太長反而會導致肉裡水分流失。
趁著這個時間她又
去準備另外兩道料理的食材。
等準備工作完成，這邊的豬肉也醃製好了。
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將灶火調在小火檔位，白綿拿起洋蔥絲將之倒入鍋內，稍微煸出洋蔥的香味後，果斷將豬肉倒入。這個時候將小火調成大火，拿起鍋鏟快速翻炒，待到豬肉變色，再加入剩下的醬汁繼續翻炒。