第161章 吃吃喝喝過年

安頓好大黃,葉萌便將家裡的牛肉和羊肉都拿了出來.先將牛肉改刀切成幾坨小的.在放進冷水浸泡幾個小時,將血水浸泡乾淨,便於去除腥味.

 接著把羊排改刀,切開一些口子,便於醃製的時候入味,用家裡的白酒,大蔥和鹽將羊腿醃製起來.做完這一步,葉萌便張羅著將家裡之前醃製的臘肉和香腸也取了一些出來.

 打算晚上做個滷牛肉,烤羊腿,在將羊排剁了在地裡拔了幾個新鮮的蘿蔔,這大冬天來一鍋熱騰騰的羊排對蘿蔔,在美味不過了.

 將羊排剁成小塊後,放進鍋裡開始就用大火燉了起來,待到鍋開後,就開始用小火將羊排燉了起來.

 接著就開始將浸泡好的牛肉放進鍋裡,再依次放入日常家裡滷豬下水的滷料,就放入鍋裡滷了起來.

 接著將羊排拿了出來,用著一早就讓沈木白搭建起來的簡易烤架.不一會葉萌就將羊腿穿在了架子上.將炭生了起來.開始烤了起來,烤的時候在不停的刷油和蜂蜜.不一會滿院子都是羊肉的香味.