第99章 服氣(第2頁)

 小婷負責八寶素菜和爆炒鳳舌和清蒸河豚；

 而刀魚和最重要的清蒸鰣魚則由夏魚來掌勺。

 楊維濤這麼安排也有他自己的考慮，畢竟刀魚是小夏師傅自己弄來的；

 至於鰣魚，則是金主白總親自認可過的。

 老楊在江心北湖飯店領班這麼些年，也見識過四方名廚，在他看來，小夏師傅那鬼斧神工一般的調味法完全就是不出世的獨門絕技。

 所以他心裡也有底。

 二十六號灶上空空如也，沒有鍋子。

 “知道你想用自己的鍋，所以師傅讓四平叔提前幫你把灶臺收拾了的。”

 小婷這麼跟夏魚解釋，楊維濤也在一旁補充，“哦對，這個是小婷跟我講的，忘了跟你說了。別多心啊。”

 “我怎麼會多心呢，”夏魚說著把自己的廚神鍋子放到了灶上，“你們這實在是太周到了。”

 “是周到呢。”小婷又當起了師傅的嘴替，小聲說道，“特意給你安排的尾灶，我二十五灶，師傅二十四灶。今天還特意讓二十灶和二十三灶空著，免得別人看到你做菜。”

 “這……”夏魚聽得小婷說出這麼多細節來，愣了一下神之後才說，“楊師傅有心了。”

 “獨門絕技，可不能讓人隨便看了去。”小婷說，“我倒是知道你不在意，不過師傅是主家，就必須在意這些細節。”

 夏魚聽完，心裡感動。

 抬頭看了看楊師傅，他廚師帽和透明口罩都戴得整齊，沒有說話，半低著頭在打理手中的一堆活蝦。

 這個中年人……

 雖然大家是忘年之交，平日裡水微信聊天時，隔著屏幕彷彿是個同齡人，但真做起事情的時候，這長者之風就出來了。

 發燕窩也是個技術活。

 李春媛一大早就把白金準備好的血燕窩給楊維濤帶來。

 此時，那殷紅的燕窩正安靜地躺在一碗清水裡發著，已經變得像是一枚紅玉一樣剔透了。

 小婷則打理著手裡的新鮮素菜。

 夏魚站在灶臺前，毫不意外地展現出他滿級廚藝零級閱歷反差極強的一面。

 “小婷，你說這刀魚直接清蒸是不是簡單了點？”

 “什麼？”牟娉婷一臉不可思議地抬起頭來瞧著這鹹魚哥，“你別告訴我你還沒有想好刀魚怎麼做？我的媽呀，我和師傅知道你是技術流，就沒問你，大哥，我的哥，你不會是要臨陣換菜吧？”