第243章 魂歸甦醒

　　“哈哈，舒欣姐姐，那你可能不知道了，我哥哥做菜可好吃了！”趙雪看著趙學良忙碌的背影，不忘在秦舒欣的面前誇讚起了他。

　　“哈哈哈哈，是嗎？那我待會兒可要好好嚐嚐了，看看有沒有你說的那麼好吃。”秦舒欣把趙雪拉到一邊，笑眯眯地說道。

　　廚房裡的趙學良聽到了，趕緊在那裡招呼了一聲，“小雪，別胡說，我就隨便做做。好了，你快和舒欣姐姐一起去客廳看電視，菜做好了我會叫你們的！”

　　說完趙學良就繼續留在在廚房專心做飯，當然不知道趙雪和秦舒欣在外面偷偷說著什麼悄悄話。

　　這個時候，碗裡的豬肉已經用水澱粉醃製過。趙學良立即把鍋裡的水燒開，把青筍、胡蘿蔔、木耳放入鍋中煮幾分鐘，然後取出備用。

　　然後趙學良拿出兩個乾淨的小碗，依次將適量的玉米澱粉、兩湯匙糖、一湯匙雞精、兩湯匙生抽、一湯匙鹽、四湯匙醋放入小碗中，然後倒入半碗水，調一碗汁備用。三個雞蛋已打入另一個小碗中，開始攪拌了起來。

　　一切都進行的有條不紊。

　　做完這些，趙學良往炒鍋里加了適量的油，另一個平底鍋裡的水正在沸騰。

　　鍋裡油熱後，趙學良將肉絲放入鍋中，煎至肉絲變白就差不多了。然後在鍋中留適量的基礎油。油熱後，加入少許豆瓣醬、辣椒碎、蒜末炒香。然後將豬肉絲、冬筍、木耳、胡蘿蔔絲放入鍋中翻炒均勻。

　　等到鍋裡的水已經煮開了，趙學良從容地把打好的雞蛋倒進去，然後拿出幾個乾淨的西紅柿，迅速用菜刀切成了薄片倒入平底鍋中，加入鹽、味精等調味料一起煮熟。

　　緊接著，趙學良用一隻手將魚香肉絲的汁液倒入鍋中。大火燒開後，快速攪拌，攪拌均勻。幾盆漂亮的顛鍋後，關火，在魚身上淋上少許香油。香噴噴的魚香肉絲出鍋了。魚香肉絲上桌後，鍋裡的番茄雞蛋湯也做好了。

　　“好香啊！”外面的趙雪大叫一聲，連忙跑進了廚房，端起剛做好的魚香肉絲，笑眯眯地稱讚起來。